導語:玉米餅怎麼做好吃?用粗玉米面還是細玉米面,你選對了嗎?
現在人講究吃得好,更講究吃得健康,所以粗糧深受大家喜愛!玉米就是一種營養價值非常高的粗糧,深受大家的青睐。它含有大量的不飽和脂肪酸和B族維生素,還有一種長壽因子叫谷胱甘肽,對我們身體非常有好處。
平時喜歡做飯,經常做玉米餅給家人吃。怎麼做玉米餅好吃?什麼時候用粗玉米面,什麼時候用細玉米面呢?咩家廚房告訴您:做玉米餅如果做厚一些的老式玉米餅子一定要用粗玉米面,有嚼頭兒,玉米味道濃。如果做早餐奶香玉米小餅,那就要選細細的那種玉米面。接下來我介紹一下深受家人喜愛的奶香玉米餅,十幾分鐘搞定,快手又美味。即使你是做飯小白,也會零失敗。
1、兩人份玉米餅材料準備:細玉米面50克,雞蛋一個,牛奶25克也可以用奶粉代替。10克糖。你可以根據這個比例根據人數兒增減材料含量。
2、把這些材料調均勻,玉米粉少量多次調入不會起小疙瘩。靜放兩分鐘效果更好,玉米粉充分融合了牛奶和糖分。
3、平底鍋不用放油,用勺子舀入面糊,不能貪大,大約蘋果直徑大小就好了。一面變色,四邊向上卷起就可以翻面了。
4、烙至兩面微微變黃就可以了,不用太久,否則幹硬。給孩子吃撒上一點點蜂蜜口感更佳。老人可以不放,減少糖的攝入。
這個玉米餅簡單省事兒又省時間,上班族早餐十分鐘就搞定。多吃一些粗糧有益家人身體健康。我家每周都會做,孩子非常喜歡吃,奶香十足,鮮甜可口。
希望我的文章能夠給你幫助。讓你吃到可口香甜又營養健康的玉米餅。原創不易歡迎關注咩家廚房,交流美食方法技巧,做出更多美味兒。,
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