蔥香蛤蜊肉的做法大全-tft每日頭條

蔥香蛤蜊肉的做法大全

美食更新时间:2025-01-27 20:15:55

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

蛤蜊肉營養價值極其豐富.它也是屬于海鮮類的一種.裡面含有大量的氨基酸.蛋白質.甲殼素.鈣離子等多種成分.适量吃一些.可以有效的為人體新陳代謝提供能量.預防骨質疏松.強骨骼的強度.今天就做一道蛤蜊肉炒雞蛋～

By 楚楚愛廚房呀

用料

蛤蜊肉 100克
雞蛋 2個
生姜 1小塊
大蒜頭 2瓣
香蔥 2根
小米辣 2個
橄榄油 1勺
料酒 2勺
生抽 1勺
鹽少許
白糖半勺
6月香豆瓣醬 1勺

做法步驟

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）2

1、把要做蛤蜊肉炒雞蛋的食材準備好.

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）3

2、蛤蜊肉要用清水浸泡一會兒.超市買的基本都是幹淨無沙的

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）4

3、蛤蜊肉浸泡以後把水分擠幹放入碗内

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）5

4、碗中打人2個雞蛋.倒入切好的香蔥末

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）6

5、放入少許鹽和白糖調味

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）7

6、把雞蛋打撒充分攪拌均勻備用

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）8

7、鍋中熱油.下入姜蒜末小米辣爆出香味

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）9

8、然後把攪拌均勻的蛤蜊肉雞蛋倒入鍋中翻炒片刻.蛤蜊肉不能炒的太老.炒老了鮮味就流失

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）10

9、加入一勺靈魂調料6月香豆瓣醬.料酒.少許生抽充分翻炒均勻.把所有調料和醬汁都裹在蛤蜊肉和雞蛋上.嘿嘿偷嘗一口嗯鮮上加鮮～

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）11

10、裝盤即可開動啦.看似簡單也大有學問的一道美味完成✅

小貼士

蛤蜊肉要多浸泡沖洗一會兒.有的會有沙.鹽不要加太多.因為豆瓣醬會鮮鹹.還有對海鮮有過敏體質的朋友盡量少吃.會引起全身性的瘙癢.不建議多吃哦-～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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