麻辣香幹的正宗做法-tft每日頭條

麻辣香幹的正宗做法

美食更新时间:2024-07-06 15:56:45

麻辣香幹的正宗做法（休閑小吃麻辣香幹的美味秘籍）1

家裡沒有零食了，每次去買也是會買麻辣香幹，早上從市場買了點香幹，做點小零食。

By 愛吃會做的Linda

用料

薄香幹 200克
孜然粉适量
辣椒面 50克
姜 1小塊
蒜 4瓣
生抽一茶匙
味極鮮醬油 2勺
花椒油适量
山胡椒油适量（可不放）
熟芝麻适量
蚝油 1勺

做法步驟

麻辣香幹的正宗做法（休閑小吃麻辣香幹的美味秘籍）2

1、薄的大方形香幹切成小條

麻辣香幹的正宗做法（休閑小吃麻辣香幹的美味秘籍）3

2、姜蒜切沫

麻辣香幹的正宗做法（休閑小吃麻辣香幹的美味秘籍）4

3、鍋中放油，小火油熱放入姜蒜，辣椒粉，十三香，孜然粉，醬油生抽拌勻，再放入花椒油

麻辣香幹的正宗做法（休閑小吃麻辣香幹的美味秘籍）5

4、放點山胡椒油，味精後關火，放上白芝麻

麻辣香幹的正宗做法（休閑小吃麻辣香幹的美味秘籍）6

5、盛出來

麻辣香幹的正宗做法（休閑小吃麻辣香幹的美味秘籍）7

6、配點水果，湘式下午茶就好了

小貼士

不是平常炒菜的香幹，是薄片的，大概8-10厘米左右的正方形香幹，不吃花椒油和山胡椒油的可以換成芝麻油。全程小火，或油熱後關火，調料放進去去拌勻後，開小火再放香幹。

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