家裡沒有零食了,每次去買也是會買麻辣香幹,早上從市場買了點香幹,做點小零食。
By 愛吃會做的Linda
1、薄的大方形香幹切成小條
2、姜蒜切沫
3、鍋中放油,小火油熱放入姜蒜,辣椒粉,十三香,孜然粉,醬油生抽拌勻,再放入花椒油
4、放點山胡椒油,味精後關火,放上白芝麻
5、盛出來
6、配點水果,湘式下午茶就好了
不是平常炒菜的香幹,是薄片的,大概8-10厘米左右的正方形香幹,不吃花椒油和山胡椒油的可以換成芝麻油。全程小火,或油熱後關火,調料放進去去拌勻後,開小火再放香幹。
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