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清蒸大蝦的做法大全

美食更新时间:2024-11-27 02:26:17

清蒸大蝦的做法大全?做法一蝦用鹽水洗淨；将蝦放入碟中，鋪上蔥花及姜片，加入料酒；放入水已燒開的鍋中隔水蒸5分鐘即可，今天小編就來聊一聊關于清蒸大蝦的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

清蒸大蝦的做法大全

做法一

蝦用鹽水洗淨；将蝦放入碟中，鋪上蔥花及姜片，加入料酒；放入水已燒開的鍋中隔水蒸5分鐘即可。

做法二

主料：蝦。輔料：料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蚝油或鮑魚汁。

将蝦線挑除，清洗幹淨并瀝幹水分；

用料酒腌制15分鐘後倒出多餘水分；

鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈；

均勻淋上蚝油或鮑魚汁；

蓋上一個和碗口一般大小的盤子；

如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段，翻拌即食。

做法三

蝦用鹽水洗淨，去泥腸，排放在盤中；加入蔥姜鹽，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。

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