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如何做糖炒柚子皮

美食更新时间:2024-11-15 10:15:51

如何做糖炒柚子皮?食材：大柚子1個、白糖适量、冰糖适量，今天小編就來說說關于如何做糖炒柚子皮?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做糖炒柚子皮

食材：大柚子1個、白糖适量、冰糖适量。

先準備大柚子一個，取柚子皮，盡量不要取白色部分。

柚子皮用鹽搓洗，将表面的蠟質搓洗幹淨。

洗幹淨的柚子皮盡量去掉白色部分，切成0.5厘米左右寬的絲。

切好的柚子皮放在大碗中浸泡兩個小時。

浸泡好的柚子絲放入煮鍋，加入一杯清水，加入冰糖。

煮鍋置火上，大火燒沸，改小火熬煮，煮到柚子皮呈透明狀，水分煮幹，糖汁粘稠關火。

稍涼後放入成有白砂糖的盤中，讓柚子皮都沾上白砂糖，徹底涼透後放入密封保鮮盒或玻璃罐中保存。

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