說到鲨魚呢，可能大家都會有一種恐懼心理，因為在電影裡面鲨魚都是非常兇暴的動物，但其實在現實生活中，我們很難遇到鲨魚，鲨魚一般都生活在深水區域。但有一種鲨魚呢，可能大家不但常見，還經常吃！這就是我今天要給大家分享的【尖嘴斜齒鲨】，這種鲨魚一般都是比較小的，漁民捕撈起來之後，當商品銷售！這種鲨魚，口感細膩，營養豐富，而且價格不貴，所以深得吃貨們的喜愛，但是吃鲨魚是有注意事項的哦！這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享尖嘴斜齒鲨的吃法，喜歡吃魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！
在開始正式烹饪之前呢，我們首先需要準備以下食材：尖嘴斜齒鲨1條1000克，蔥2根，生姜1塊，紅辣椒1隻
第一步：我的鲨魚是在某寶上買的，真空包裝發過來還很新鮮，去掉包裝之後，将鲨魚取出來，然後用小刀把魚肚破開，再去掉内髒，鲨魚的牙齒非常的鋒利，需要注意不要劃傷手！
第二步：鲨魚去掉内髒之後，将鲨魚放到水盆裡面，然後用開水燙一下，然後用小刀輕輕的刮去鲨魚表面的一層鲨。這一步稱作去鲨，很多第一次吃鲨魚的朋友，都會漏了這一步，結果做好鲨魚的時候，吃到嘴裡一嘴沙，根本沒辦法吃！
第三步：我主張的方法是蒸，鲨魚去鲨之後，會比較醜，但是這并不影響它的美味，在鲨魚的背部，打上幾個刀花，然後塗上一層料酒，再塗上一層食鹽，然後放上姜片和蔥段，等蒸鍋上汽之後，将鲨魚放到蒸鍋上根據魚身大小，蒸10-15分鐘！
第四步：鲨魚蒸好之後，倒掉蒸魚時的湯汁，然後放上蔥絲，姜絲，辣椒絲，淋上适量的蒸魚豉油，再用熱油将三絲爆香，這樣一道美味的【清蒸鲨魚】就制作完成了，喜歡的朋友們就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【清蒸鲨魚】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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