逢年過節回家團圓，是國人幾千年的傳統，一家人圍坐一桌其樂融融，親朋好友聊聊家常分外熱鬧，随着二胎、三胎政策放開，家庭人數的增長，大容量電飯煲成了剛需。像我們家兄弟三個，逢年過節，都是滿滿一桌，

媽媽一直用高壓鍋煮飯，但普通高壓鍋容易糊鍋，也不好清洗。前幾天小米電飯煲家族又添新成員:米家智能快煮電飯煲5L。活動價319元，相比其它品牌同價位5L電飯煲，米家智能快煮電飯煲5L獨有智能功能，能遠程控制，有海量雲端食譜(像我就經常搬運米家APP上的雲端食譜，依樣畫葫蘆做美食)，還有超快煮功能。很有吸引力，是時候用它來改變媽媽高壓鍋煮飯的習慣了。

快煮電飯煲的“快”，對應的是米家壓力IH電飯煲，究竟有多快，試了下，10杯米，将近三斤，用超快飯功能，28分鐘就能做出米飯，相當的快。有了它，即使工作再忙，都能吃上一口熱飯，感受家的溫暖。煮飯快，容量大，智能是這款電飯煲的優勢，其實它還有一些隐藏的驚喜。

開箱及配件

相比于市面上五顔六色的電飯煲，白色的米家智能快煮電飯煲5L簡潔大方，還耐看，真的是應驗了“始于顔值，忠于米家”這句話。配件方面，除了電飯煲主體和說明書外，還有内膽、飯勺、粥勺、量杯、蒸籠、電源線各一個/根。

除了外觀簡潔，頂部一體化操控面闆，僅有取消，預約，開始，菜單四顆按鍵，并且四顆按鍵全是超大字體，再搭配超大顯隐式數碼屏，烹饪模式選擇極其簡單，老人也能快速上手。

隐藏的驚喜

驚喜一，首次滿容量煮飯，内蓋闆隻有少量水蒸氣，全程不溢鍋。這都得益于它的雙感溫探頭(上蓋和電飯煲内壁各一個)，時刻監測鍋内溫度并能自動調節，而且，階梯式結構的破泡器也能高效破泡。雙管齊下，煮粥也沒有米湯溢出來。

驚喜二，雖然28分鐘就能快煮米飯，但并沒有犧牲口感，粒粒飽滿，松軟可口不夾生，奧秘在于加熱盤足足有860W的火力提供持續加熱。

驚喜三，這款電飯煲依然延續了米家電飯煲超強不粘的特點，即使滿容量煮飯，整體倒出來，内壁沒有附着一顆米飯，不借助任何清潔工具，用水就能清洗幹淨。

驚喜四，前面說過，這款電飯煲5L容量，一次最多能煮10杯米，足足盛滿20碗，按我家人飯量計算，10到12人完全能夠吃。而且，得益于它的智能屬性，一點不挑米種，無論東北米，還是本地米都有專屬烹饪加熱曲線，還能自定義米飯的松軟和Q彈程度，衆口不再難調。

驚喜五，是它的智能屬性，電飯煲通電，隻要有無線網絡，簡單幾步飯煲就能快速綁定米家APP，超快飯、精煮飯、煮粥、保溫、自選，五大烹饪模式，手機端任意選擇，甚至，家裡人隻需将食材放入，蓋好蓋子，你遠程選擇烹饪模式就行。

而且，米家智能快煮電飯煲5L還内置主動型NFC模塊，能自定義專屬烹饪模式與時間，隻需手機靠近NFC區域，能跳過模式選擇，直接進入烹饪過程，科技感拉滿。

當然，24小時預約與内蓋闆和破泡器可拆卸的功能也沒有缺席。睡前放入食材，早上起來就有美味早餐，上班前放入食材，開啟預約功能，再晚下班也能吃到熱飯。内蓋闆和破泡器可拆卸，清洗就簡單多了，也清洗得更徹底，污漬、細菌無處藏身，家人健康有保障。

美食分享

前面說了，選擇這款電飯煲是因為容量大，有超快煮功能，能滿足家人團聚、朋友聚會的用餐需求。除了這些，它的智能和雲端食譜我也同樣喜歡，不知道食材搭配，甜品不會做，不用愁，雲端食譜拯救你。

1、女性養顔羹：玫瑰桃膠羹

幹玫瑰15朵 冰糖60克 幹銀耳15克 桃膠20克 幹蓮子10枚

小貼士：桃膠浸泡12小時，蓮子和銀耳提前浸泡4小時，銀耳一定用刀剁碎，膠汁更濃(我這次就偷懶了)。

口感：桃膠晶瑩剔透，羹汁濃稠絲滑，養顔又護膚。

2、入秋潤燥佳品：冰糖檸檬梨水

檸檬1個 雪梨1個 冰糖50克

小貼士：梨皮是極好的潤燥養生食材，洗淨後無需削皮。檸檬要去籽，不然有點苦。

口感：酸酸甜甜的，很好喝，生津潤燥、清熱化痰。

3、休閑美食：海鹽香草蛋糕

海鹽3克 玉米油30克 水50克 普羅旺斯香草1克 雞蛋3枚 低筋粉80克 白砂糖40克

口感：有普羅旺斯香草的淡香，蓬松，甜鹹相間而不膩，也可做早餐，來一杯牛奶，一天都活力滿滿。

4、營養早餐：百合紅棗粥

幹百合20克 紅棗20克 冰糖60克 有機粥米100克

小貼士：百合提前浸泡一小時，百合不宜放過多，不然有點苦。

口感：軟綿香甜，淡淡的紅棗味沁人心脾。

總結

總的來說我覺得米家智能快煮電飯煲5L烹饪效果還是不錯的，它不僅能28分鐘超煮，湯羹、甜品、肉菜、粥、蒸菜也能做，更有海量智能食譜，堪稱電飯煲界的全能選手。無論是28分鐘超快煮，還是一小時精煮，米飯水分充足，粒粒飽滿，口感松軟，煮粥不溢鍋。5L大容量，适合三口之家，家庭聚會使用。内膽導熱好，水性塗層超強不粘，易清洗。能24小時預約，到點開始烹饪，自動保溫，再晚都有熱氣騰騰的米飯暖胃，上班族也适用。更有智能食譜，喜歡美食，想要生活更便利的你同樣适用。

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