大家好，我是美美，台風天來了，大家要減少出門注意安全哦，一到夏天就想着偷懶，不想做飯隻想将就吃吃，今天來一個簡單的小炒吧，卷心菜炒肉，雖然做法簡單但是味道真是好極了，而且沒放辣椒，小孩子和大人都能一起吃，卷心菜搭配肉片炒，不知不覺把卷心菜吃掉了肉還剩着，因為從來不吃卷心菜的老大今天主動吃掉了一半，老母親感覺特别有成就感呢，話不多說，如果你也喜歡吃卷心菜，不如試試美美今天這種做法，一起來看看吧~

卷心菜是一種大家都喜歡吃的食物類型，而且價格比較便宜，是家常菜，一般炒着吃比較多，卷心菜含有的維生素和纖維素比較多，可以起到促進食欲的作用。卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數卷心菜是色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調料，可以通過卷心菜來控制食欲，具有減肥的作用，它是一種低熱量的食物類型。

卷心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以說如果是懷孕的女性的話，可以吃，可以有預防貧血的作用，還能補充豐富的葉酸。卷心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。而且卷心菜中含有的胡蘿蔔素和維生素很豐富，可以有很好的提高人體免疫力的作用，比番茄的維生素還多。

卷心菜性平、味甘，歸脾、胃經;可補骨髓、潤髒腑、益心力、壯筋骨、利髒器、祛結氣、清熱止痛。特别是對于有睡眠不佳或者是多夢的情況有改善的作用，而且也有很好的緩解腸胃疾病的作用。卷心菜的營養價值和藥用的功效，上面都介紹來相關的内容，卷心菜的維生素是比較多的，可以有促進食欲的作用，還能有控制食欲，減肥的作用，日常生活中可以經常吃，對于提高體質來說有好處。

主要食材：

主料：豬肉150克、包菜1小顆

輔料：海鮮醬油1湯勺、蚝油1勺、料酒1勺、鹽适量、蔥花适量

制作方法：

1，肉切片，用1勺料酒拌均勻腌漬5分鐘。一顆小包菜備好，約300克。

2，蔥花備好。

3，把包菜洗幹淨，直接用手撕成小塊。

4，炒鍋熱油，放入肉片翻炒。

5，看到肉炒變色，放入醬油在炒出香味。

6，放入備好的包菜，同時加鹽和蚝油。

7，大火翻炒均勻後放入蔥花在炒勻即可出鍋。

好了，色香味俱全的卷心菜炒肉就做好了，準備米飯開動吧，自己做的菜新鮮衛生又健康，大人小孩都吃的放心，趕緊給你家人做一做吧~

健康小貼士：

1）糖尿病人主食應多吃一些富含膳食纖維的食物，如小米、燕麥等，這些粗糧在胃裡消化的時間長，所以升糖指數較低，對血糖的影響也較慢，可以有效抑制糖友餐後血糖升高。

2）在外就餐别忘吃主食。主食和菜肴同時上桌，不要在用餐結束時才把主食端上桌，這樣反而導緻主食吃得很少或不吃主食的情況發生。

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