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海帶玉米排骨湯的做法竅門是什麼

美食更新时间:2025-05-03 10:38:00

排骨玉米海帶湯的做法，簡單美味。

第一步：首先要把排骨燙一下去血水，然後放到砂鍋裡，切記加去熱水，不能加涼水。也可以砂鍋先加上水，加熱以後再放排骨。

第二步：放一顆大料，切記千萬别多放，否則大料味會蓋過燙的香味。在依照個人喜好放去姜片，我一般做飯放姜較多。加一點料酒，蔥段，枸杞就可以了。

第三步：大火燒開，轉小火煲差不多一小時。然後加玉米，等玉米熟了在加入海帶和鹽，海帶熟了就可以吃了。

注意：海帶要提前泡，如果不是泡的很軟，可以早些放入海帶，或直接買泡好的也可以，但要嘗下海帶鹹不鹹，太鹹的話要用水多投幾次，我第一次就範錯了，買的海帶鹹的不得了。排骨也可以換成棒骨，肉越少煲出的燙越香。

海帶玉米排骨湯的做法竅門是什麼（排骨玉米海帶湯的做法）1

不好意思，太好喝了，吃完了才想起來拍照。

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