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八爪魚炖茄子的做法

美食 更新时间:2024-08-05 15:08:10

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八爪魚炖茄子的做法(八爪魚紅燒肉)1

用料

章魚若幹
五花肉若幹
冰糖兩小塊
老抽1勺
料酒1勺
3片
一小勺
海天黃豆辣醬一勺

八爪魚紅燒肉的做法

清洗八爪魚,去掉内髒和牙齒

八爪魚炖茄子的做法(八爪魚紅燒肉)2

油入鍋小火加冰糖,姜片,尖辣椒放入油鍋爆香,再放入五花肉翻炒,加入少許料酒和紅燒醬油以及一勺海天黃豆辣醬,翻炒一會加水,再放入八爪魚,大火燒開後轉小火,蓋上鍋蓋,焖燒大概20到30分鐘。再加入少許白糖和鹽調味,即可出鍋

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