早餐面包自己做，晚上把面和好，早上拿出來一烤就能吃，簡單好吃！早餐是我們一天中最重要的一天，可很多人偏偏因為時間匆忙而不能好好吃早餐，或者是因為早上沒有胃口吃不下，便選擇不吃早餐，可其實不吃早餐對我們的身體是最不好的，早上沒有吃飽，一整個上午都無精打采，對工作和學習的效率都十分不好，所以早餐對我們十分重要。提前準備好的早餐很多是沒有什麼營養的，所以現做的早餐最好，可是怎麼能又省時又做出營養好吃的早餐呢？接下來我們就為大家介紹一種烤面包，自己動手做，方便簡單，可以晚上和好面，早上再做，完全不費力！
烤面包
By 姊姊！
配料：
面粉 300克、酵母(幹) 5克、雞蛋 1個、奶粉 40克、糖 40克、葡萄幹 少許、花生油 适量
烹饪步驟：
1.奶粉和雞蛋放進容器裡
2.加入面粉合成面團
3.和好的面團揉一下排氣，擀成牛舌狀
4.\n用刀切成三根，上面不要斷，然後像編辮子一樣編起來。
5.\n烤盤上鋪上吸油紙，放入辮子面包，二次發酵
6.\n發酵好以後是這樣的，然後刷上一層蛋液，放上葡萄幹
7.烤箱150度預熱五分鐘，然後放入面包160度，烤25分鐘。
烹饪小貼士：
建議大家買面粉選擇營養價值高的荞麥面粉，分享一些荞麥面粉的選購技巧：
1、挑選荞麥面粉看顔色。荞麥中有微量的胡蘿蔔素，所以面粉應該是乳白或者發黃的顔色，添加了增白劑後，發生氧化反應，面粉就變成雪白或慘白色了。
2、挑選荞麥面粉時用手撚搓。優質面粉手感稍微發澀，而摻加了滑石粉、石灰粉等物質的面粉，手感發滑。
3、挑選荞麥面粉聞味道。未添加增白劑的面粉應該有一種淡淡的麥香、清香氣味，而添加了增白劑的面粉會出現淡而無味或帶有少許化學藥品的味道。同時由于面是粉狀的，吸味吸潮能力都很強，如果受潮後重新烘幹，會帶一些黴味，聞到微微一點麥香是最好的。
大家都知道哪些不吃早餐的危害呢？一起來讨論讨論吧！
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