熬豬油蔥油最正确的方法-tft每日頭條

熬豬油蔥油最正确的方法

美食更新时间:2024-08-19 04:15:45

小時候物質條件不好，家裡都在過年時都會熬制豬油，孩子最喜歡的事便是等着吃豬油渣，剛出鍋的豬油渣冒着熱氣，還有濃濃的油香，撒點鹽口感酥脆，非常的美味。

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）1

來一碗豬油拌飯也是非常不錯的。

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）2

說起豬油很多人認為吃豬油對身體不健康，從而都選擇了吃植物油，但事實真的是這樣嗎？

吃豬油對身體一定不好嗎，植物油一定健康嗎？

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）3

豬油是我們最傳統的食用油，也被稱為“大油”，但是随着各類植物油的出現，吃豬油的人越來越少。如果說所有的油中什麼油最香那一定是豬油，包括在一些飯店中，廚師為了使菜品更換也會在炒菜過程中加入植物油和豬油，能使菜的口味更好。

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）4

豬油的壞處，豬肉中含有大量的飽和脂肪酸，吃多了容易引發心髒病、高血壓、腫瘤、肥胖等。主要原因是豬油不易消化，容易在腸胃中堆積引發疾病。相對來說植物油在這點上有優勢。

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）5

那是不是豬肉不能吃了，肯定不是，适量的吃豬肉對身體是有益的，豬油能為身體補充更多的能量，這也為什麼過去幹農活的人喜歡吃豬油的原因。同時豬油也可以為身體補充一定的飽和脂肪酸、但不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能為身體提供所需的營養元素。

所以說豬油并不是不好，建議大家可以植物油和豬油交替食用，才能做到營養均衡，這樣才更健康。

豬油怎麼熬制

非常簡單實用的熬豬油的方法，不要錯過。

步驟1

準備适量的豬闆油或者豬網油洗幹淨，切成丁狀或或者條狀。

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）6

步驟2

鍋中加入少量清水，倒入切好的豬油，大火燒開，加入清水是為了防止豬油在熬制的過程中豬油炸開，油亂飛。

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）7

步驟3

當鍋中水幹後，有油香味出來後改小火熬制

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）8

步驟4

當出油越來越多時，一定要用小火，這期間也要翻一下鍋中的豬油，防止焦糊。

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）9

步驟4

當豬油渣微微變黃就差不多了，不要熬糊了，不然會有苦味。接着将豬肉渣撈出，将豬肉倒入準備好的容器裡就可以了。

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）10

豬肉自然放涼後，慢慢地就會變成潔白如玉的膏狀了。

熬豬油蔥油最正确的方法（吃豬油好還是植物油好）11

這樣練出來豬油非常香用來拌飯或者炒菜都非常不錯，豬油渣同樣可以用來炒菜胡或者包餃子。

你喜不喜歡吃豬油呢？豬油雖好吃，但一定要适量食用哦

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食紅燒海參怎麼做好吃
紅燒海參怎麼做好吃?主料：海參8隻、大蔥1顆、姜幾片、大蒜1-2瓣、胡蘿蔔幾片，接下來我們就來聊聊關于紅燒海參怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅燒海參怎麼做好吃主料：海參8隻、大蔥1顆、姜幾片、大蒜1-2瓣、胡蘿蔔幾片。輔... 2022-06-17
美食腐竹炒肉片各種做法
腐竹炒肉的家常做法，鮮香微辣，下酒又下飯，大人小孩都愛吃為大家分享一下今天的這道美味“腐竹炒肉”今天去菜市場買了點腐竹晚上做一道美味的“腐竹炒肉”吃吃，也順便為大家分享一下這道美味的做法，如果大家也喜歡這道美味的話可以一起做做說起這個腐竹不... 2022-12-02
美食西芹怎麼煮好吃
西芹片，食用起來更爽脆，易成熟；西芹的味道比較柔和，小孩子口味的人，比較易接受；記憶中，30歲之前，真的不接受芹菜，覺得芹菜味道太濃了～～哈哈哈那時候，還沒有見過這種洋菜～～By豆豆張111用料西芹4根雞蛋兩個黃酒（或料酒）1勺鹽适量油适量... 2022-11-12
美食紅燒子魚做法大全
《家味之美！湖南野生赤尾細刁子魚紅燒家常做法》紅燒野生赤尾細刁子魚家常做法，采用的是用茶油入鍋幹煎，将魚身兩面煎至香酥金黃，再用辣椒等調料一起燒湯後，收濃汁，做出來的魚香醇細嫩，讓人回味無窮。原料：新鮮野生赤尾細刁子魚4條，重1斤左右（市場... 2022-11-11
美食豬肝怎麼炒不老又嫩
大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。豬肝含有豐富的維生素A、鐵、維生素C、維生素B2等營養成分，具有增強視力、預防貧血、增強免疫力等功效。今天就和大家分享一道家常菜“爆炒豬肝”，有喜歡的朋友們... 2022-11-19
美食苦荞面片怎麼煮
苦荞面片怎麼煮?煮水，準備配料将芝麻香油、醬油、蔥、姜、蒜、鹽、耗油、蒸魚豉油、老幹媽（豆瓣醬均可）少許放入拌面碗内，現在小編就來說說關于苦荞面片怎麼煮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!苦荞面片怎麼煮煮水，準備配料。将芝麻香油、醬... 2022-06-13
美食家庭私房小炒菜
導語：明日元旦，家宴少不了素菜小炒，花錢少還能吃得好，讓人吃上瘾過節當然是少不了要有家宴，中秋家宴、元旦家宴、春節家宴等等都是非常重要的，家宴上要準備的東西也比較多，豐富多樣的食材僅是讓人看着也會覺得美味，而明天便是元旦節了，家宴當然也是不... 2023-03-20
美食簡單五香茶葉蛋正宗做法
簡單五香茶葉蛋正宗做法?，今天小編就來說說關于簡單五香茶葉蛋正宗做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!簡單五香茶葉蛋正宗做法雞蛋洗淨後入鍋，鍋中加入沒過雞蛋高度的水。撒入調料：八角3個、桂皮一塊（約3克）、茶葉3克、鹽12克，蓋上鍋蓋大火将水... 2023-01-15
美食最神秘的寺廟
春節期間，汝州市騎嶺鄉安莊村有年寺裡出現了一件奇事，這引發了很多臨近村子裡的居民前來看熱鬧，根據村民的介紹，記者來到這間寺廟，見到了居民所說的奇聞怪事。在村民帶領下，記者進入寺廟大門口西側的這間房屋。房屋裡沒有開燈，透過北牆的兩扇玻璃窗，記... 2023-03-05
美食哪些海鮮做法簡單又好吃
秋天海鮮鮮嫩肥美，這海鮮實惠又好吃，做法簡單，做給家人嘗嘗鮮秋季是豐收的季節，秋季也是一個收獲的季節。秋天的水果豐富又新鮮，水靈靈的蔬菜水果格外誘人。秋天的海鮮品種多又肥美，蝦、蟹、魚、花甲、白貝、青口、生蚝等等，海鮮的營養價值比較高。秋天... 2022-11-12
美食蘑菇炒蒜苗如何做
蘑菇炒蒜苗如何做?250g平菇、适量蒜苗、适量姜、适量蔥、20g色拉油、5ml醋、适量鹽，我來為大家講解一下關于蘑菇炒蒜苗如何做?跟着小編一起來看一看吧!蘑菇炒蒜苗如何做250g平菇、适量蒜苗、适量姜、适量蔥、20g色拉油、5ml醋、适量鹽... 2022-07-10
美食清湯牛肉的做法與配料
清湯牛肉的做法與配料?材料：鮮牛肉300克、蔥段、姜片、鹽、醬油、八角、花椒、桂皮、清湯、香菜小段、蔥絲等，下面我們就來說一說關于清湯牛肉的做法與配料?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!清湯牛肉的做法與配料材料：鮮牛肉300克、蔥段、姜片... 2022-06-01
美食炝炒脆花菜教程
炝炒脆花菜教程?，我來為大家講解一下關于炝炒脆花菜教程?跟着小編一起來看一看吧!炝炒脆花菜教程準備食材食材前處理花菜過水焯熟起鍋熱油西紅柿炒出湯汁放入焯熟的花菜放入适量輕鹽醬油，拌勻出鍋，裝盤, 2022-10-27
美食菠菜花生米怎麼涼拌
#秋冬不可辜負的美食#大家好我是“小貓”今天和大家分享一道非常簡單好吃的涼拌菜“菠菜拌花生米”，下酒吃飯都非常不錯。一般人都知道“菠菜”是蔬菜裡補鐵補血效果最好的。如果你臉色不好那麼就吃菠菜，他對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面部紅潤，光彩照... 2022-11-24
美食煮熟的基圍蝦最正确的去蝦線方法
大家好！我是小松廚房，基圍蝦現在是我們老百姓日常餐桌上比較家常的美味了，老少皆宜，價格也比前些年便宜不少，記得貴的時候賣到了45一斤，現在我們這裡基圍蝦的價格大約在23—25元浮動，個頭也不小，進入夏秋季以來，基圍蝦大量上市，養殖的農戶多了... 2023-02-28
美食杏鮑菇和韭菜炒好吃
杏鮑菇和韭菜炒太好吃了，營養又鮮香，冬天我家就愛這麼吃。韭菜，營養豐富又價格實惠，1斤才2塊錢。雖然一年四季都能吃到，但是我覺得冬天的韭菜才是最香的，不僅聞着鮮香還水嫩水嫩的。韭菜的吃法有很多，韭菜控的我隔三差五就會買些韭菜回來炒着吃。不過... 2023-02-14
美食分享一道健康美味的沙拉
他來啦！他來啦！營養豐富的海陸至尊沙拉來啦！清新爽口，營養豐富，丘比拉醬蛋黃口味的鮮味加上蔬菜，牛排和蝦的營養，一頓豐富的沙拉大餐開動吧！By幸福小精靈靜靜【豆果美食官方認證達人】用料牛排1塊大蝦10隻杏鮑菇1/2個生菜1片黃瓜1/2根胡蘿... 2023-01-03
美食火腿腸炒面的做法
火腿腸炒面的做法?食材：挂面500g，包菜小半顆，幹香菇10克，火腿腸2根，幹蝦米3克，生抽1勺，老抽1勺，細砂糖半勺，蚝油1勺，油15g2勺，芝麻油半勺，黑胡椒粉半勺，今天小編就來說說關于火腿腸炒面的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!火... 2022-07-10
美食韓式拌飯的醬料配方不辣
韓式拌飯1今天要和大家分享家庭版自制【韓式拌飯】的做法，自己在家用這種方法做，真的超滿足！用料也不輸給外面韓餐廳的味道，好吃到直舔盤子！韓式拌飯的制作步驟：韓式拌飯21.準備：胡蘿蔔切絲、西葫蘆切絲、香菇切片、菠菜對折。韓式拌飯32.胡蘿蔔... 2023-04-04
美食正宗潮汕手打牛肉丸制作教程
手打牛肉丸敲打牛肉的每根鐵棒重約七斤二兩，45分鐘的持續錘擊，要求師傅們有強大而持久的臂力。一般而言，一位師傅一次可捶5斤牛肉，每斤牛肉可出25個肉丸。原料：牛肉2500克。配料：冰水200克，澱粉20克，鹽、小蘇打各10克。制作：1、将牛... 2023-02-04
美食蒸土豆絲怎麼炒不粘鍋
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常菜“蒸土豆絲”的做法，土豆也叫馬鈴薯是一種很常見的食材，雖然土豆平淡無味，但營養價值卻很高，富含豐富的維生素，并且比胡蘿蔔、白菜的含量還要高，并含有優質... 2023-02-03
美食怎樣蒸蘿蔔糕才好吃
怎樣蒸蘿蔔糕才好吃?蘿蔔切絲，不要偷懶擦絲，那樣會出很多水的，蘿蔔絲炒熟炒軟，接下來我們就來聊聊關于怎樣蒸蘿蔔糕才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎樣蒸蘿蔔糕才好吃蘿蔔切絲，不要偷懶擦絲，那樣會出很多水的，蘿蔔絲炒熟炒軟。冬菇、... 2022-06-04
美食老豆腐塞肉的家常做法
材料：豆腐250克肉餡100克面粉10克澱粉5克蔥姜蒜花椒粉醬油鹽濃湯寶10克食用油制作步驟：1.肉餡放入容器中2.切上多一些的蔥花、放入适量的姜蒜末放入3.然後在放入适量的醬油、花椒粉、鹽等均有攪拌在一起4.豆腐切長塊備用（可以稍微厚一點... 2023-03-21
美食幹煸扁豆角炒肉的家常做法
食材:扁豆角、小米辣、裡脊肉、蚝油、生抽、老抽、澱粉、鹽、蔥、蒜做法:1扁豆角洗淨去頭去尾斜刀切成菱形塊，小米椒去蒂斜刀切成菱形塊，裡脊肉洗淨切成肉片2将切好的裡脊肉放入容器中倒入蚝油、生抽、澱粉、鹽、油，抓拌均勻腌制10分鐘。3大蒜去皮切... 2023-03-09
美食深海魚膠怎麼吃
深海魚膠怎麼吃?直接炖煮服用就可以了由于深海魚膠是幹制的，所以在食用前要先泡發才可以，然後清洗幹淨，将深海魚膠放入鍋中添水炖煮就可以了，一般需要文火慢炖四個小時左右，可以加入一些鹽來調味，下面我們就來聊聊關于深海魚膠怎麼吃?接下來我們就一起... 2022-06-18
美食韓式拌飯怎麼做好吃
昨天不用加班，就跑回到老爸家蹭吃蹭喝發現老媽在刷韓劇，就跑過去陪着看了一會老媽說你說我咋一看韓劇就想吃那個韓式拌飯呢我說，現在整一盆？老媽投來了“兒子沒白養”的慈祥目光By孫大爺的小吃部【豆果美食官方認證達人】用料大米大米300g（是生米的... 2023-04-04
美食客家人最愛的釀豆腐
大家平時的時候有沒有吃過用茄子和豆腐搭配起來做成的美食呢？今天就用它們兩個搭配起來跟大家分享一道特别好吃的美食，做出來之後噴香好吃，配菜帶汁，一大鍋都不夠吃的，這道美食就是客家茄子釀豆腐。這樣做出來的茄子和豆腐入味又下飯，百吃不膩，即使一周... 2023-03-21
美食清蒸斑魚怎麼不用醬油
做法步驟1、新鮮的花斑魚處理幹淨，花斑魚去鱗去魚鰓，清洗掉污血等等，姜切片切絲，蔥切粒，紅椒切圈圈。2、在蒸盤裡放上姜片。3、魚的表面抹上鹽、料酒。4、把蔥絲撒在魚的表面。5、蒸鍋燒沸水。6、蒸鍋燒沸水後，放入魚，蓋上蓋子，用大火蒸10分鐘... 2023-03-20
美食 into飯拍
into飯拍?作為發明了世界上最早的方便面“雞汁拉面”的企業，日清食品始終以“創新”為核心精神U.F.O.飛碟炒面進入中國市場近20年，素有“不用炒的炒面”美譽近兩年虛拟現實VR和AR技術發展的如火如荼，一時之間成為了科技圈的爆紅的技術一向... 2022-11-08
美食酸菜粉條怎麼炒好吃竅門
酸菜炒粉條，是道非常開胃的家常菜，過年吃得比較油膩，吃點酸辣菜開開胃吧！可以用酸菜也可以用大白菜或者包菜，經濟實惠又美味，我們快來學會它吧！用料酸菜1盤，粉條适量，姜3片，蒜4瓣，小蔥适量，幹辣椒3個，大料1個，花椒1把，蚝油1勺，生抽2勺... 2023-03-26

tft每日頭條

> 美食

> 熬豬油蔥油最正确的方法

熬豬油蔥油最正确的方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注