今天分享超過瘾的涼拌雞胗,鮮嫩多汁,實在太太太下飯了!超級入味,拌飯拌面條夾饅頭都是杠杠的!簡單零失敗,喜歡的趕緊學起來吧~
By 廚房筆記-fang
1、雞胗冷水下鍋,加入姜蔥 一勺料酒 一勺生抽 一勺老抽煮15分鐘左右
2、撈出雞胗過涼水更加香脆!調個醬汁:碗中放入辣椒圈 熟芝麻 辣椒面 蒜末 坑椒圈,淋上熱油 兩勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 半勺鹽白糖,攪拌均勻備用,雞胗瀝幹水份放入碗中,倒入醬汁,放入香菜抓拌均勻即
3、好吃,酸辣過瘾還開胃!
消食導滞,幫助消化。 治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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