馬上就到了六一兒童節。

朋友圈滿屏都充斥着兒童節的愉悅氛圍！曬娃、曬禮物、曬零食的比比皆是。但是，說到怎麼有新意，還能讓孩子感覺到愛。

自己動手做，才是最有心的禮物。

其實，對于小孩子來說，精神上的滿足遠遠高于物質滿足。

自己在家親手做幾道解饞小零食，看他送給其他小朋友的那個驕傲勁，就知道錯不了。

1.山楂果一小盆，加入清水挨個清洗幹淨。

用手搓一搓，把山楂果搓揉幹淨，放在案闆上面，取一個管子(筆筒)。從山楂的中間把果核捅出來，捅出以後放在盆中，加入清水再清洗一次。

幹淨以後控幹水分，放在案闆上面從中間切開。把每個山楂果都從中間切成四份。

然後，把山楂果放在打漿機中，加入一點清水。蓋上打漿機的蓋子，把山楂果打碎。

2.把山楂果打成果醬，倒在平底鍋内，開小火。加入白沙糖30克，來增加甜味，要不停的用木鏟翻動，讓山楂果醬均勻受熱。把山楂果醬炒熱，炒濃以後全部倒出，裝在小盆中放涼。

3.再準備一個小盆，撒上細沙糖。山楂果醬涼了以後，手上抹上一層植物油，挖出一勺子山楂果醬，在手心團成圓球，放在盤中。

團出來的山楂球顔色還發亮，把所有的山楂醬全部團好。放在裝有細沙糖的小盆中，端起小盆輕晃。

山楂球上面均勻地裹上一層細沙糖，再放回盤中，就可以食用了。

1.和面

準備普通面粉100克，用紅糖水和面，邊倒邊攪拌，先攪成面絮狀再揉成面團，紅糖面團要和得稍微硬一點，炸出來更加焦酥。

準備普通面粉100克，用60毫升的純牛奶和面，一點一點地添加，攪拌至沒有幹面粉，下手揉成光滑的面團，兩種面團的軟硬要保持一緻，更容易操作。

用小盆蓋住，密封饧面20分鐘，讓面筋松弛，方便一會兒整形。

2.制作餅坯

20分鐘以後，先取出紅糖面團擀成圓形的面皮，盡量擀得薄一點，層次會更加豐富，擀的時候撒一些面粉防止粘連，擀好以後放在一邊備用。

再把小麥面團拿出來，擀成和紅糖面團一樣大小的面皮，把兩種面皮疊在一起，邊緣有不重疊的地方再修整一下，修整好以後從下面開始往上卷，卷成長條，一定要卷實一點，把開口壓在下面以免松散。

從中間切開，放在冰箱冷凍室裡面，冷凍1小時以上，這一步是要把面皮凍在一起，以免切片的時候松散、不成型。

1個小時過後把面團取出，切成均勻薄片，切好之後撒上面粉，用擀面杖逐個擀一下，擀薄、壓結實，一個一個貓耳朵生坯就做好了。

3.開始炸制

起鍋燒油，油溫5成熱時轉小火，把貓耳朵依次放入鍋中，貓耳朵遇熱後會逐漸飄起來，把貓耳朵炸酥、炸定型以後撈出控油，晾涼以後口感會更加酥脆，一道香酥可口的貓耳朵就做好了。

1.準備食材

準備一個小桶，打入一個雞蛋，加入細沙糖60克，用勺子攪拌調開細沙糖和雞蛋。加入細沙糖可以使曲奇餅更加酥化，分三次倒入植物油80克。每一次都要攪拌到雞蛋和植物油完全融合，再加入下一次， 否則會出現蛋油分離的情況。

繼續攪拌充分化開細沙糖，一直攪拌到細沙糖融化，倒入普通面粉150克，用勺子把面粉和白糖從底部往上翻，不要順着一個方向轉圈攪拌避免面粉出筋，攪拌成糊狀即可。

2.開始烤制

取出電烤箱中的托盤，鋪上幹淨的錫箔紙，把攪好的糊倒在一個裱花袋中，裱花袋在網上都能買得到，在錫箔紙上面擠出圓餅。

擠滿整個托盤以後，放入電烤箱中，烤箱170度先預熱10分鐘，再烤20分鐘就可以了。30分鐘以後曲奇餅就做好了，取出來放在盤中就可以食用了。

一道入口即酥的曲奇餅就做好了。

1.和面

準備一個盆，倒入100毫升的溫牛奶一包，加入3克酵母、20克白糖、攪拌化開酵母和白糖。倒入高筋面粉200克，用筷子攪拌成面絮。倒入植物油5克，搓揉成面團。把油揉進面團中揉勻，揉成光滑的面團。

蓋上鍋蓋，放在溫暖的地方發酵2個小時。高筋面粉比普通面粉需要發酵的時間長。

2.做甜油酥

準備一個小盆，倒入白糖25克、芝麻25克 、植物油15克，用筷子攪開以後，倒入普通面粉15克。做成甜油酥，為小面包做脆底。

3.做面胚

2個小時以後，面團已經發酵好了，取出面團，把案闆上面撒上一層幹面粉。面團放在案闆上要多揉一會，揉好以後，把面團切成四個等分的面劑子。取一個面劑子，再多揉搓一會，揉成一個圓圓的像饅頭大小的面坯。

把四個面坯全部揉搓好以後，蓋上保鮮膜，再次發酵20分鐘。二次發酵完成以後，拿出一個面坯，用手按壓一下。壓成圓片用擀面杖擀成牛舌狀，卷成一個卷，用刀從中間一分為二切開。

做完以後，拿起一個面卷，底部先粘一點清水粘上。清水更容易的粘上芝麻油酥，再粘上剛才做好的芝麻油酥。放在烤箱盤中，蓋上保鮮膜，再次發酵30分鐘。

這次發酵已經是面團的第三次發酵。準備一個小盆，打一個雞蛋用筷子快速打散。面包坯發酵好以後，用小刷子把雞蛋液均勻地刷在面包坯上面。

4.刷蜂蜜水

再撒上一點白芝麻，放在烤箱盤中烤25分鐘。拿一個小盆，倒入一點蜂蜜和清水。面包烤至20分鐘的時候，取出刷上一層蜂蜜水。

放回烤箱再烤5分鐘，小面包就熟了。軟軟香香的小面包就做好了。

1.準備一個小盆，打入4個雞蛋，加入食鹽2克，白糖80克用筷子快速把雞蛋打散，一直打到把白糖化開為止，這一步比較累人可以借助工具。

白糖化開以後加入黃油100克邊倒邊用筷子攪拌，倒入低筋面粉90克，低筋面粉要過一下篩子，篩細一點，攪拌成糊以後加入一把黑芝麻再次攪拌調勻備用。

2.把電餅铛加熱，舀一勺子雞蛋液倒在電餅铛的中間位置，蓋上蓋子雞蛋液自然會壓平，電餅铛兩面加熱，1分鐘左右雞蛋卷就變成金黃色，拿一根筷子把雞蛋卷卷起來，一定要趁熱卷起。

照着這個方法把所有的雞蛋都烙好卷起來，一道簡單美味的雞蛋卷就做好了。

滿足孩子、不一定非得花錢，陪他做想做的事情就夠了。這5道小零食，好吃又健康，陪孩子邊玩邊做，歡樂過六一。

（第一美食編輯：開心）

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