這兩天的菠菜又開始上市了，每年這個時候的菠菜都非常好吃像，我就特别喜歡吃菠菜。把它用來包包子吃的話，一直都是我的最愛，那麼用包菜來做包子，你以前有沒有吃過呢？是不是你愛吃的美食？

如果你也喜歡吃菠菜包子的話，今天就讓我來給你分享一個新吃法，這樣去做的菠菜包子，不僅制作方法非常簡單，還不用我們和面，也不用我們擀面，就能讓其輕松變美食。

除此之外，這樣去做的菠菜包子，其熱量非常低屬于低卡食物，營養價值非常高，皮薄又大餡，比我們平時愛吃的肉包子都還要美味，你想随我學習一下嗎？下面就讓我來給你說一說，這道美食的具體做法。

【原料】：菠菜、面粉、鹽、雞精、胡椒粉、老抽、蚝油、食用油

【制作】

1、準備一把新鮮的菠菜，用清水把菠菜清洗幹淨後，再将菠菜切成段狀備用。

2、菠菜切好後，我們也要準備适量熱水，大火将其煮開。然後再加入一勺鹽，以及一點點食用油，對菠菜固色，再将其加入到熱水中，焯水斷生後撈出用涼水過一下，瀝幹水分備用。

3、菠菜為什麼要焯水呢？因為它裡面有一種物質叫做草酸，隻有焯水的時候才能将其去除，所以菠菜在食用的時候，一定要先焯水。

4、準備好菠菜以後，接着我們也要來準備幾個雞蛋，并把雞蛋打入小碗中，将其攪打成蛋液以後，再起鍋熱油，把蛋液加入到熱油中，将其煎成雞蛋碎後出鍋備用。

5、菠菜放至不燙手以後，我們還要用力對其進行擠壓，把它裡面多餘的水分給擠出，等會還有用。

6、準備一個大碗，然後把菠菜裝入大碗中，接着加入雞蛋碎，然後加入一小撮的蝦皮，增加鮮味。

7、接着要調味，往碗中加入鹽、雞精、胡椒粉、老抽、蚝油适量，攪拌混合均勻後，再加入兩勺面粉攪拌混合均勻，我們的菠菜餡就準備好了。

8、準備好的菠菜餡，我們要用手給它團成丸子，一定要用手捏緊，然後把丸子放到面粉中再裹上一圈，再放入菠菜水中裹上一圈，最後再裹上一圈面粉即可。

9、所有菠菜丸子，都均勻裹上厚厚一層面粉以後，接着我們要準備蒸鍋，先往蒸屜底部刷上一層食用油，防止粘連。然後把丸子放入蒸鍋中，并蓋上蓋子，直接上火對其進行加熱。

10、這裡要注意的是，一定要用冷水上鍋，不能用開水上鍋。蒸制時間20分鐘到了以後，我們的菠菜餡包子，就做好了。

11、這樣去做的菠菜餡包子，裡面滿滿都是餡料，把面粉代替面皮，來對包子進行制作的話，是真的特别好吃，這樣一種獨特的包子做法，你學會了嗎？

好了，今天的美食分享，就給大家介紹到這裡了，如果你也喜歡吃菠菜這種蔬菜，那麼也可以用我教你的方法，去嘗試一下，味道絕對符合你的胃口，特别适合家裡的小孩食用。

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