胡蘿蔔和西蘭花如何清炒-tft每日頭條

胡蘿蔔和西蘭花如何清炒

美食更新时间:2025-09-15 08:58:33

胡蘿蔔和西蘭花如何清炒?，今天小編就來說說關于胡蘿蔔和西蘭花如何清炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

胡蘿蔔和西蘭花如何清炒

西蘭花去皮洗淨，用小刀把大朵的西蘭花，弄小一點，西蘭花心切片，備用。胡蘿蔔洗淨，去兩頭，先用刀尖在胡蘿蔔上豎着劃6條線，2條一組（挖三個槽）。再用刀挨着刀柄那裡的刀尖，把多餘的胡蘿蔔挑出來，挑的時候左手握着，用大拇指挨着需要挑的那一部分，一小節小節的挑。挖好槽的胡蘿蔔，可以把槽挖深一點，這樣切出來的花更好看一點。我也是第一次，就挖淺了，花不是很好看(｡･ω･｡)ﾉ♡ 三個槽挖好後，胡蘿蔔橫着切片（可以切薄一點），像圖片這樣切。挖好槽的胡蘿蔔。切的胡蘿蔔花。鍋裡倒油（幹鍋倒油），油燒辣。倒入西蘭花，翻炒幾下。倒入胡蘿蔔，翻炒幾下，加一點清水，放一點鹽（一次不要加太多，翻炒幾下，用筷子嘗一下水的鹹淡）蓋上鍋蓋，大概悶4分鐘（悶2分鐘的時候可以把鍋蓋揭開看一下，主要是怕水沒加夠糊鍋，但水加多了又成了水煮了，順便嘗一下鹹淡），鍋蓋揭開後，用筷子嘗一下胡蘿蔔和西蘭花熟沒有。熟了就可以關火起鍋了。成品。,

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