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怎樣做好吃又方便的涼拌面

美食 更新时间:2025-02-28 19:39:24
天熱了,涼拌面自己在家做,幹淨衛生,實惠好吃,酸辣爽口很過瘾

谷雨過後就要進入夏天了,換句話說,自此之後一天會比一天熱,天熱以後,大家的胃口就變差了,不管是什麼東西,都愛吃些涼的,因為涼面特别受歡迎。

怎樣做好吃又方便的涼拌面(涼拌面自己在家做)1

外面賣的涼拌面雖然好吃,但價格并不算便宜,衛生還沒有保障,涼拌面的做法不難,還不如咱們自己在家做呢,幹淨衛生,實惠好吃,一點不比外面買的差。

家常涼拌面的做法:

怎樣做好吃又方便的涼拌面(涼拌面自己在家做)2

大蒜剝皮洗幹淨切成碎末,小蔥剝皮洗幹淨切成碎末,把它們放在小碗裡,撒入一勺辣椒粉,一勺熟芝麻。

起鍋熱油,油熱後澆在小碗裡面激發出香味,然後往裡面淋入适量的生抽、香醋、白糖、食鹽,全部攪拌均勻成料汁。

拿一根黃瓜用清水沖洗幹淨然後切成細絲,胡蘿蔔洗幹淨切成細絲,倒入沸水中焯水斷生,撈出控水晾涼。

怎樣做好吃又方便的涼拌面(涼拌面自己在家做)3

取适量的花生米,倒入炒鍋内炒到酥脆,鍋内添冷水大火加熱燒開,然後下入面條輕輕攪散,等到面條變熟。

撈出面條沖涼水,變涼以後控水,裝在幹淨的大碗裡面,然後撒上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、花生米,淋入調拌好的料汁,攪拌均勻就可以吃了。

怎樣做好吃又方便的涼拌面(涼拌面自己在家做)4

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