如何制作好吃的黃花菜豬肚湯?原料:豬肚,黃花菜,蝦幹大蔥姜片,料酒,鹽 ,下面我們就來聊聊關于如何制作好吃的黃花菜豬肚湯?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:豬肚,黃花菜,蝦幹大蔥姜片,料酒,鹽。
豬肚中放入黃花菜,蝦幹,用竹簽把口封住。放入熱水中,汆燙一下,用竹簽紮小眼。
起鍋燒水,放入大蔥姜片,水開後放入豬肚。上蓋子中,大火煮十分鐘。開蓋,加入料酒。蓋上蓋子,中小火煮一個小時。
取出豬肚切好,放入碗中,放上黃花菜,蝦幹。澆上原湯。上鍋蒸三分鐘。扣在盤中,倒入加了鹽的原湯即可。
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