本幫紅燒鳊魚-tft每日頭條

本幫紅燒鳊魚

美食更新时间:2025-02-02 16:18:16

紅燒鳊魚

分類：紅燒

作者：冇伱灬冇我

創建時間：2017-01-20 17:10:25

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）1

描述：我之前發了一個松鼠鳜魚的菜譜.很多女人說.那個有一點難度.而且.偏酸甜口..能不能來個家常一點的魚.重口味的那種.啧啧啧.好麼..我覺得這個夠家常了吧！鼓掌.啪啪啪...！(^_^)v

用料：

鳊魚一條
生姜一小塊
大蒜瓣幾瓣
小米椒幾個
小芹菜幾根
油适量
鹽一小勺
白糖一小勺
白胡椒粉一小勺
啤酒半罐
生抽半湯勺
老抽少許
雞精少許

步驟：

0. 鳊魚..一般賣魚的會幫忙處理好！去鱗.去腮.去内髒.我每次魚拿回來.都是會重新去鱗的.我忍受不了魚身上還有一片魚鱗！這是病...！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）2

1. 我的花刀是先斜的割成一條條的！刀要傾斜的下刀！一般賣魚的會幫忙打花刀的.隻是.我不讓賣魚的打.！我嫌打的不好...！這還是病...凸^-^凸

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）3

2. 再斜的換一個方向打花刀！成品如圖...！用廚房紙擦幹水分.可以在魚身上抹一層薄鹽.這樣比較好煎！我不抹的！我煎魚不破皮！我覺得這樣打花刀的魚.好看.好吃.好入味.好裝逼.....！

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）4

3. 生姜.小米椒.小芹菜..切絲！蒜瓣切片！準備好..

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）5

4. 鍋燒熱...放油.放魚下去煎！！最好是用不粘鍋...

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）6

5. 盡量不要翻動它..煎至金黃.晃動鍋子.魚能移動了.一面煎好後翻另一面！

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）7

6. 另一面煎好後..放入生姜.蒜瓣.小米椒絲爆香！喜歡吃麻的.還可以丢幾個花椒下去！

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）8

7. 放入生抽.白胡椒粉.白糖.老抽..

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）9

8. 放入啤酒..啤酒能蓋過魚一半就行！蓋上小火焖3分鐘！

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）10

9. 放入鹽.翻面再焖三分鐘！

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）11

10. 放入小芹菜段.開大火收汁到自己想要的程度就好！

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）12

11. 關火後.放一點雞精.裝盤！

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）13

12. 真的是入味又好看！！！

本幫紅燒鳊魚（紅燒鳊魚）14

小貼士：

煎魚如果不能保證.伱用的方法會完全不粘.用不粘鍋還是比較靠譜的！網上有什麼生姜擦鍋等等.我都沒試用過.伱們可以試試...！不吃辣的可以不放辣椒.任何魚都可以用這方法燒！不過鳊魚價格好便宜啊.鲫魚燒起來也很好吃！我們這兒有說：鹹魚淡肉...！魚還是要口味偏重一點才好吃！我其實.隻喜歡吃魚肚子那一塊.其次是魚尾或魚頭.外面吃飯.一般有魚的時候.我會看看什麼魚.什麼樣的做法.肚子上有木有沒刮幹淨的魚鱗！如果一切尚好.我會用迅雷不及掩耳之勢.把魚肚子夾過來吃掉.擦擦嘴巴..人家說：這魚不錯.伱嘗嘗..我會說：謝謝.我不喜歡吃魚.╮(￣▽￣"")╭

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何煮荷包蛋不散不粘鍋
今天要跟大家分享一道荷包蛋的做法，這個做法非常獨特，做出來的荷包蛋不散花非常完整。除此之外呢，咱們還要用這個方法做出來的荷包蛋跟大家分享一道特别好吃的美食，鹵汁荷包蛋，這道鹵汁荷包蛋做出來之後光看着就讓人特别有食欲，而且吃起來鮮嫩入味，營養... 2022-12-25
美食非常好吃的巨型肥牛披薩來了
終于實現了在家烤的願望！By小小樣兒cois用料馬蘇裡拉奶酪适量洋蔥半個紅椒半個蝦仁若幹披薩醬适量青豆适量玉米油少許做法步驟1、準備食材，把青豆用開水先煮一下，變軟撈起瀝幹水份，紅椒和洋蔥分别切碎。2、蝦仁炒熟，變色即可，放少許鹽調味盛出晾... 2022-10-20
美食洋蔥怎麼涼拌好吃
洋蔥怎麼涼拌好吃?食材：洋蔥50克、青椒20克、皮蛋50克、鹽1-2克、醬油2-5毫升、香油5毫升，今天小編就來說說關于洋蔥怎麼涼拌好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!洋蔥怎麼涼拌好吃食材：洋蔥50克、青椒20克、皮蛋50克、鹽1-2克、醬... 2022-06-15
美食童年回憶玩具打火石
牛肉面系列文創産品蘭州晚報訊3月初，甘肅政法學院的同學們在紙上畫出了他們心中與牛肉面結緣的種種文創産品設計圖。一個月後，這些産品相繼問世，品種豐富多樣。“下一步，我們将先後和博物館、牛肉面實體店合作，為大家展示蘭州人的牛肉面情懷！”指導教師... 2023-02-10
美食羊角蜜好吃嗎
羊角蜜好吃嗎?羊角蜜好吃的，是生活中常見的一種瓜果，營養價值高，很多人都愛吃，含有豐富的礦物質和維生素，經常食用對心髒和肝髒都特特别有利，我來為大家科普一下關于羊角蜜好吃嗎?以下内容希望對你有幫助!羊角蜜好吃嗎羊角蜜好吃的，是生活中常見的一... 2022-07-09
美食調涼皮的料汁怎麼熬制
01、奶奶做的涼皮我從六歲記事開始，就一直吃奶奶做的涼皮，今年我30歲了，奶奶也馬上80歲了，我吃了24年，奶奶做了54年，花半個世紀的時間來做一道涼皮，我很佩服我奶奶。我奶奶做的涼皮也是我們這個三四線城裡，最好吃的，曾經很多酒店的大廚都來... 2022-11-13
美食這10種豆腐做法比肉都好吃
鍋塌豆腐食材豆腐，雞蛋兩個，澱粉兩湯匙，蔥姜适量，鹽一茶匙，糖适量，生抽一湯匙，蚝油一湯匙，泰椒依口味，雞精适量，香油少許。做法1、姜切絲，蔥切片，泰椒切成小碎段，豆腐切成撲克牌大小的厚片。2、撒一點點鹽與幹澱粉腌制片刻，雞蛋打散，平底鍋熱... 2022-11-26
美食西餐蘆筍怎麼做好吃法大全
齊魯晚報互動編輯曹蕾蘆筍的吃法有很多燒烤味兒的你吃過嗎4月19日，濟南情報員“風之物語”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站分享了一則烤蘆筍的美食情報，蘆筍是春天特有的蔬菜，含有豐富的維生素，烤蘆筍做法簡單，清甜多汁，吃一次就念念不忘，具體做... 2022-12-23
美食炒豆角該怎麼做
炒豆角該怎麼做?将長豆角洗淨控幹後，掰成大約一寸長的小段，幹辣椒也切成相應的小段，接下來我們就來聊聊關于炒豆角該怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒豆角該怎麼做将長豆角洗淨控幹後，掰成大約一寸長的小段，幹辣椒也切成相應的小段。開... 2022-07-11
美食金華火腿蒸的還是煮的好吃
2021年年底，廣東迎來下半年最強冷空氣，不少地方出現霧凇和雨凇。（受寒潮天氣影響，連山金子山迎來首場冰挂奇觀。）雖然接下來的氣溫會有所回升，但2022年1月的中旬将會繼續降溫。聽說溫度會降到5-6℃，并且伴随着雨水。面對濕冷天氣，大家除了... 2023-01-28
美食黃豆芽炒粉條怎麼做啊
黃豆芽炒粉條豆芽和粉條是最常見的食材，物美價廉，用它倆炒一道快手下飯菜，簡單美味，廚房小白也能輕松駕馭。黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤... 2022-12-09
美食清炒油麥菜怎麼做好吃
民以食為天，美食不容辜負。享受美食也享受制作美食的過程是一種美好的生活态度。享受美食同時也追求營養健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食，歡迎關注。人們常常覺得價格貴的食品，其營養必定比普通食品要好，隻要吃得好必定營養好... 2023-02-07
美食冰凍李子怎麼更好吃
冰凍李子怎麼更好吃?清水泡一小時，洗幹淨，撈起想要李子入味，要在李子上劃幾刀，我來為大家科普一下關于冰凍李子怎麼更好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!冰凍李子怎麼更好吃清水泡一小時，洗幹淨，撈起。想要李子入味，要在李子上劃幾刀。一... 2022-06-16
美食鹵五香牛肉腌制方法
鹵五香牛肉腌制方法?材料：牛肉一斤，五香桂皮少許，姜三片蔥一棵醬油、酒糖适量，今天小編就來說說關于鹵五香牛肉腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!鹵五香牛肉腌制方法材料：牛肉一斤，五香桂皮少許，姜三片蔥一棵醬油、酒糖适量。牛肉洗淨過水瀝幹... 2022-07-13
美食蒜蓉娃娃菜蒸開邊蝦的做法
蒜蓉娃娃菜蒸開邊蝦的做法?娃娃菜洗幹淨滾刀切塊後加入雞湯和少許鹽煮3-5分鐘撈起備用蒜和蔥摘好後切碎備用，今天小編就來聊一聊關于蒜蓉娃娃菜蒸開邊蝦的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!蒜蓉娃娃菜蒸開邊蝦的做法娃娃菜洗幹淨滾刀切塊後加入雞湯和... 2022-06-23
美食皮蛋拌豆腐怎麼做好吃
皮蛋拌豆腐怎麼做好吃?材料：盒裝豆腐1盒，皮蛋2個，柴魚末（或肉松），蔥花各少許調味料：醬油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙，現在小編就來說說關于皮蛋拌豆腐怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!皮蛋拌豆腐怎麼做... 2022-06-20
美食蘭州海外美食節
蘭州海外美食節?原标題：7月5日，蘭州老街約您來品嘗美食，今天小編就來聊一聊關于蘭州海外美食節?接下來我們就一起去研究一下吧!蘭州海外美食節原标題：7月5日，蘭州老街約您來品嘗美食第28屆蘭洽會隴上美食博覽會将在這裡舉行，會期7天中國甘肅網... 2023-03-13
美食家庭自制午餐肉的簡單做法
大家好，我是玲妹子，說起香腸火腿腸等想必所有的人都愛吃吧，在我見過的人中好像真的沒有不為這類美食着迷的，尤其是我老公，兩天不吃肉就覺得吃不飽似的。如果我沒有做，他下班時就會自己在回家的路上買點火腿腸吃。所以我便會隔幾天就做一次肉食。前幾天我... 2023-03-28
美食蒸烤一體機是凱度好還是美的好
在現代廚房中,各種廚房電器已經成為我們生活中必不可少的的工具,可是房價這麼高,我們的廚房面積有限,想要在這有限的空間裡塞下蒸箱、烤箱、微波爐、空氣炸鍋、廚師機、咖啡機等諸多實用的廚房家電幾乎是不可能的。有需求就有市場,為了滿足消費者需求,具... 2023-02-03
美食蒜蓉蛏子怎樣燒
家常菜之蒜蓉炒蛏子，關鍵是怎麼初步處理，詳細步驟看這裡蛏子是一種海産品，和花蛤一樣，有兩片貝殼，不同的是形狀，蛏子的貝殼較長，比花蛤的薄，呈暗黃色，象個小圓柱。我第一次做的時候，不會初步處理，以為和花蛤一樣制作，焯水後直接炒，結果是鬧了笑話... 2022-10-22
美食武漢熱幹面美食
大家好，我是剛子，現在随着生活水平的提高，各種美食孕育而出。但是我們更多吃的是味道，幸福感卻沒有增加。我小的時候，每當吃上的點好的，都敢到特别幸福。今天我給大家介紹一個我們小時候吃過的農村小吃“鍋出溜”，比現在螺絲粉和武漢熱幹面還要好吃。做... 2023-02-19
美食怎樣做出好吃的木耳炒肉
很多廚房小白都有過這樣的困擾，想要學習做菜，卻不知道要從何開始。有人會先去選擇自己喜歡吃的，有人會先從面食或者甜品開始，其實這樣做都是不正确的。如果從自己喜歡吃的菜品下手，很容易會失敗，甚至會影響對這道菜的喜歡，如果從甜品或面食開始，會讓人... 2022-11-19
美食豬肝的正确清洗方法
哈喽，大家好!我們都知道我們每個人每一天都需要喝上八杯水才能補充一天裡需要的水分，但是我們不單單需要補充水分，身體裡的其他元素也需要得到相應的補充，那麼就好比鐵元素的補充我們應該從哪些日常的食材裡攝取呢？不要着急，清清馬上告訴你!鐵元素的攝... 2023-03-20
美食不用白涼粉做這些甜品
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“荞麥碗托”的，美食做法。今天是一年一度的“端午節”，按照我家的慣例，每年的“端午節”都要吃家庭團圓飯，就像過年一樣。對于中國而言，是最講感情的一個民族。因此，逢年... 2022-11-30
美食怎樣炖韓國海帶湯
怎樣炖韓國海帶湯?在看韓國電視劇的時候應該都知道韓國人非常喜歡喝海帶湯，韓國人做海帶湯的方法和我們是有所不同的，味道也不一樣，适當的喝一些海帶湯，能夠起到抵抗輻射作用，讓身體更加健康，下面就來看一下韓國海帶湯怎麼做好吃，下面我們就來聊聊關于... 2023-02-17
美食晚上鹵好的鹵菜怎麼保存
現在很多人做鹵菜，會選擇做真空包裝，但是鹵菜店因為沒有添加劑，所以保質期不長，那麼，鹵菜怎麼延長保質期呢！今天小編給大家分享一些如何處理鹵菜保質期的經驗，這和一種傳統化的殺菌工藝：巴氏殺菌法，實際到我們鹵菜行業，該怎麼運用呢？就要涉及到古時... 2022-12-28
美食炒南瓜好吃的方法
炒南瓜好吃的方法?，接下來我們就來聊聊關于炒南瓜好吃的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒南瓜好吃的方法将肉切成薄片狀同時絲瓜剝皮後切絲小南瓜切成薄片，注意小南瓜是不需要挖籽的，也不需要削皮。倒入适量的油後先放入肉片，煸出肉油後先... 2022-12-16
美食西安羊肉泡馍怎麼做
#頭條創作挑戰賽##歡迎光臨我的生活#南方的友友來陝西～西安，要吃當地美食！牛羊肉泡馍就是其中之一！這個問題對西安人來說，應該沒有一個不知道的吧，不是個問題，我們從小吃到大！一方水土養一方人！！這個很平常很平淡的一件事，對于廣州，福建等南... 2022-10-31
美食炒花甲的簡單方法
炒花甲的簡單方法?主料：花甲1000克輔料：食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊，接下來我們就來聊聊關于炒花甲的簡單方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒花甲的簡單方法主料：... 2022-06-28
美食美味秋葵的做法大全
大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。秋葵又稱為黃秋葵，咖啡黃葵，葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。而今天給大家推薦的蒜蓉粉絲蒸秋葵，就是以秋葵為主要食材，配以蒜蓉，粉絲... 2022-11-04

tft每日頭條

> 美食

> 本幫紅燒鳊魚

本幫紅燒鳊魚

用料：

步驟：

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注