減脂早餐全麥饅頭-tft每日頭條

減脂早餐全麥饅頭

健康更新时间:2024-12-18 01:46:09

減脂早餐全麥饅頭?全麥面包太麻煩了，做個全面饅頭，适合減肥吃，熱量低，富含膳食纖維，我來為大家科普一下關于減脂早餐全麥饅頭?以下内容希望對你有幫助!

減脂早餐全麥饅頭

全麥面包太麻煩了，做個全面饅頭，适合減肥吃，熱量低，富含膳食纖維

By lulululululululu

用料

全麥高筋面粉 500g

酵母 6克

紅棗豆奶 250g

溫水 70g

做法步驟

1、食材全家福（紅棗豆奶可以換成牛奶）

2、準備500g全麥粉

3、準備6g酵母

4、豆奶倒入溫水加熱至稍微燙手

5、倒入酵母攪拌均勻，靜置3-5分鐘

6、酵母水少量多次倒入面粉中

7、邊倒邊攪拌

8、将面粉揉成光滑的面團

9、密封後放入溫暖的地方發酵3小時（冬天）夏天40-60分鐘

10、面團發酵至兩倍大，成絮狀

11、揉面排氣

12、多揉多擀

13、揉成條狀

14、切成長方形或揉成圓形後二次發酵10-15分鐘

15、水開後蒸20分鐘即可

16、成品，口感很有嚼勁，不如普通面粉松軟，但是熱量較低，富含膳食纖維。

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