金槍魚肉怎麼做好吃?材料:金槍魚500g、油20ml、八角1個、花椒5g、蔥5g、姜5g、蒜2瓣、料酒3ml、醋5ml、糖2g、鹽3g、香菜20g ,下面我們就來聊聊關于金槍魚肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:金槍魚500g、油20ml、八角1個、花椒5g、蔥5g、姜5g、蒜2瓣、料酒3ml、醋5ml、糖2g、鹽3g、香菜20g。
金槍魚化凍,洗淨吸幹表面水分。
鍋中放一點點油,燒熱放入金槍魚。
一面煎4分鐘,翻面煎4分鐘。
趁着鍋中有油,加入八角,花椒關施光,蔥,姜,蒜爆香。
倒入料酒,醋,冷良老抽,少量糖,炖魚。
翻面一次繼續炖3-5分篇銷鐘,關火,放入香菜。
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