涼拌海帶絲是一道很開胃的菜,特别适合沒什麼胃口的時候吃,或者沒事嘴饞當零食吃,既健康又可口。老人小孩都愛吃,也可以當成餐桌上的一道菜喲!
By 籽粒zili
1、可以買那種一張的海帶,回來洗掉鹽分再切條,更健康。不想太麻煩的話也可以直接買切好的一條條的海帶絲。把海帶先用清水泡15分鐘。
2、把水煮開,放入海帶煮七分鐘。
3、把花生切碎,蒜蓉切碎,辣椒切碎,也可用辣椒醬代替。不過生辣椒味道更好喲!
4、把佐料都下油鍋熱一下,把香味熱出來。
5、把佐料弄好倒入海帶絲中,依個人口味加入醋和醬油。攪拌均勻,靜待幾分鐘讓它入味。冷藏口味更佳喲!裝盤即可食用。
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