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紫甘藍泡菜怎麼做

美食 更新时间:2025-02-05 14:04:33

紫甘藍泡菜怎麼做(紫甘藍泡菜蛋炒飯)1

做法步驟

1、準備食材:剩米飯、紫甘藍、雞蛋、泡菜

2、蔥花切末,泡菜切碎,紫甘藍切絲

3、雞蛋打入碗中打散

4、熱鍋倒少量油炒熟雞蛋盛出備用

5、鍋裡留油煸香泡菜

6、放入紫甘藍翻炒

7、加适量醋防紫甘藍變色

8、放入米飯一邊炒一邊壓勻

9、加适量鹽調味

10、放入蔥末炒勻

11、出鍋之前放入雞蛋拌勻即可

小貼士

紫甘藍炒制的過程中顔色容易變深,加适量醋可以讓紫甘藍保持鮮豔的顔色

心情故事

剩下的米飯,總是炒着吃最對口,無論何種配菜,都能讓剩米飯再度煥發美食的魅力~~炒熟的蛋炒飯放入碗裡壓實,然後再倒扣進盤子裡,這樣的一個半球形,也讓蛋炒飯的檔次上升不少哦~~

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