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絲瓜炒雞蛋是怎麼做的

美食更新时间:2025-02-01 12:06:49

絲瓜炒雞蛋是怎麼做的?材料：絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花等，下面我們就來聊聊關于絲瓜炒雞蛋是怎麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!

絲瓜炒雞蛋是怎麼做的

材料：絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花等。

将雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。

将絲瓜去皮切片或切丁,焯水後,瀝水備用。

猛火将炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。

猛火将炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。

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