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雞蛋煮多久最有營養

美食更新时间:2024-12-31 06:06:25

雞蛋煮多久最有營養?一般煮雞蛋的時間應該控制在10分鐘以内就可以了，我來為大家科普一下關于雞蛋煮多久最有營養?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雞蛋煮多久最有營養

一般煮雞蛋的時間應該控制在10分鐘以内就可以了。

時間過長，除了口感變差，蛋白質也會（凝固）變老，讓人不好消化。此外，蒸、煎蛋的時間過長，還會讓脂肪和膽固醇的氧化程度迅速上升，營養可就大打折扣了。

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