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牛肉炖土豆家常做法

美食更新时间:2024-07-25 20:53:03

牛肉炖土豆家常做法?作者：大潘潘潘潘用料，我來為大家科普一下關于牛肉炖土豆家常做法?以下内容希望對你有幫助!

牛肉炖土豆家常做法

作者：大潘潘潘潘

用料

牛腱子肉一塊

白蘿蔔半根

蔥适量

姜四片

蒜三瓣

桂皮一點點

香葉一點點

花椒少許

腐乳半塊

料酒适量

醬油适量

做法步驟

1、解凍這塊牛腱子肉泡水裡換幾次水，溫馨提示一定要提前拿出來化開。

2、切塊，别太大塊，洗淨。

3、放鍋裡大火煮血水煮五分鐘撈出。

4、蘿蔔切成你喜歡的形狀，菱形塊片狀都行。兩個人吃切半根白蘿蔔就行。

5、把調料準備好準備調制醬汁，最好調碗裡要不直接倒老抽容易手滑。

6、半塊腐乳，少許豆瓣醬，這倆有沒有都行不放也挺好吃。料酒兩勺，生抽，老抽個一勺。少許糖，辣椒粉一點點。

7、鍋放油辦熱将輔料翻炒，出香味。小心蹦油。我一般都關火再炒會。

8、牛肉醬汁一同倒入，翻炒。

9、放入一些水，香葉桂皮，蔥段，姜片，三片蘿蔔炖炖炖牛肉。四十分鐘左右。

10、四十分鐘後可以放蘿蔔炖二十分鐘，加鹽，嘗嘗味道，淡在加少許醬油。加雞精。

11、耶，完成啦。美味營養的牛肉蘿蔔。

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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