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菠蘿派餅制作方法

美食更新时间:2024-09-28 21:08:47

菠蘿派餅制作方法（簡單易做又美味的香蕉菠蘿派）1

4月末5月初，正是最愛的菠蘿上市季節。

現在菜市場裡菠蘿5元一斤，在市場外的攤檔上見到3.5元一斤，買了2個，花了18元。

一個鹽水泡了吃（我試了，其實不泡也可以），另一個做了菠蘿醬。

剛好在頭條上看到jin教做的菠蘿派，看到用料簡單，過程也不複雜，手殘的我不禁躍躍欲試。

家裡還有香蕉，借鑒jin的美食食譜，做了菠蘿派和香蕉派，家人吃得十分滿足。

面團我是頭天晚上揉好的，放冰箱裡冷藏一晚，第二天早上做的派。

用料：

普通面粉 400克

溫水 210克

鹽 3克

植物油适量

菠蘿醬一瓶

香蕉 2根

做法：

1、在400克面粉裡逐步加入210克溫水（水量根據面粉的吸水性适當增減）和3克鹽，揉成團即可，這時的面團比較粗糙，偏軟。

2、讓粗糙的面團松弛10分鐘，繼續揉成光滑的面團。

3、把面團分成9等份，在每個面團上刷油，用保鮮膜封好，松弛2小時。我是頭天晚上揉好的面團，放冰箱冷藏一晚，第二天早上用。

菠蘿派餅制作方法（簡單易做又美味的香蕉菠蘿派）2

4、把面團擀成薄片，在上面放上菠蘿粒或香蕉片，把四邊向中間折疊。

菠蘿派餅制作方法（簡單易做又美味的香蕉菠蘿派）3

5、開小火，在不粘鍋上薄薄地刷一層油，放入做好的派。二三分鐘後翻面，看到派的中間鼓起，那就好了。

菠蘿派餅制作方法（簡單易做又美味的香蕉菠蘿派）4

咬一口，滿嘴菠蘿的香甜，太滿足了，當作早餐或下午茶點都很不錯。

菠蘿派餅制作方法（簡單易做又美味的香蕉菠蘿派）5

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