澳門和珠海其實就是一岸之隔

想到珠海尋一些好吃的餐廳真非！常！方！便！

今天小編發現了一家

人氣一直高居不下的蒸汽火鍋餐廳

讓大家可以用大衆價位享受星級美味

一間以海洋元素為主題的餐廳

用“蒸汽火鍋”的形式帶給食客最原始的味覺體驗

| 海鴻鮮 |

1、以海洋為主題的蒸汽火鍋

大多數人應該都會憧憬一場海邊聚餐吧？

一群親朋好友圍繞桌邊，談笑風生

其實，這很簡單

在餐廳裝飾上處處布滿海洋元素的海鴻鮮裡

可以毫不費力滿足你的小憧憬

别緻的擺設，令食客有個舒适的用餐環境

還有精緻的包廂可供選擇

無論是朋友聚會、家庭聚餐都非常适合

除此之外

餐廳内設置了一個小型遊樂場

小朋友們也有自己的小天地

大人們自然可以舒适用餐啦！

2、選用高标準的食材

衆所周知，蒸汽火鍋的獨特吃法能最大限度保留着食物最原始的味道，但對食材的要求也更加嚴格。

海鴻鮮的食材一直是被食客稱道。新鮮生猛，每一款都是活蹦亂跳的上枱。

▲霸氣帝皇蟹

食材沒有過多的處理，每一道菜都是食物最原始的樣子。但通常來講，越是簡單的手法，對食材的要求就越高。

食客經過多年對食物味道、口感的儲蓄，往往一放進口中，便知這道菜的好壞，進而對店家的誠意做出優劣之分，海鴻鮮深知，所以從不會在食物的選材上有所馬虎。

自 選 醬 料

海鮮和肉類偶爾也需要醬料來适當提味，數十種醬料任君選擇，按照自己口味調配，如果拿不定主意，就問旁邊的侍應小哥哥，他會告訴你小訣竅哦。

桂 蝦

鹹淡水交界處生長的桂蝦，通身鮮亮，肉質肥美，蝦自身的鮮味較其他濃重些。

蝦在蒸汽鍋上依然活蹦亂跳，最後在時間的煎熬下，蝦身慢慢變紅。

熟透後的蝦肉彈滑鮮美，蘸一點醬料更能激發蝦肉的鮮美！

花 甲 皇

在江浙一帶有“天下第一鮮”稱号的花甲皇，幾乎有手掌般大小，呈閉口狀态端上來。

在8min的蒸汽時間内，花甲紛紛迸開殼，每個花甲的肉呈鮮嫩飽滿的狀态，不蘸醬料也沒有任何腥味，鮮美無比。

3、肉類代表隆重登場

海南文昌雞

老闆傾力推薦的海南文昌雞，果然不負所望。

“焗完桑拿”的文昌雞，終于出爐，打開鍋蓋後，濃濃的雞肉香味侵占了鼻腔，令人食指大動。

雞肉香味在蒸時已經散發出來，肉質嫩滑，蘸一點醬料更誘人，口感打100分也不為過。

海鴻四寳丸

四種不同口味的肉丸集合在一起，口味不一。手工敲打使肉的筋骨紋理将斷不斷，打造出彈牙口感。

5mins蒸汽缭繞，不流失半點肉汁，咬下去彈牙多汁。海鴻四寶果然實至名歸！

金瓜蒸排骨

新鮮的優選排骨，經過腌制，調味滲入肉的紋理中，10min的蒸汽使肉汁被緊緊鎖住。

咬開之後，肉香一下子就在口腔裡散發開來，底下的南瓜被少許排骨肉汁“入侵”，使南瓜更加香甜。

用心良苦 & 心花怒放

兩者做法有異曲同工之妙，用肉填滿内心，使味道相互“串通”，用新巧思做出新味道。

蒸汽火鍋的最精華

蒸完所有食材，藏在鍋底的粥是時候出場了！

海鮮在蒸汽的過程中，精華滴落到底層的粥底。吸收了海鮮精華汁的粥底鮮味更純淨。

​

| 海鴻鮮蒸煮題餐廳（拱北口岸店）|

地址：珠海市香洲區昌盛路龍珠達酒店1-2樓

（珠海輕軌站對面）

電話：0756-8281999

營業時間：早上9:30至淩晨12:00

| 海鴻鮮蒸煮題餐廳（夏灣店）|

地址：珠海市香洲區昌平路春澤名園正門288/290/292号鋪（老川坊對面）

電話：0756-8184777

營業時間：中午11:00至淩晨 2:00

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!