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養生餅幹的做法

美食 更新时间:2024-07-01 06:39:28

  1、食材:黃油50克、赤藓糖醇30g、雞蛋1個、椰子面粉20克、紅豆粉20克、薏仁粉20g、燕麥麸皮20克、即食燕麥30克、姜黃粉、瑪卡粉适量、泡打粉3克、核桃仁适量。

  2、黃油融化加赤藓糖醇攪拌到蓬松。

  3、打入一顆雞蛋分次加入雞蛋,雞蛋要常溫不然容易水油分離。繼續攪拌,如果實在不OK分離了,坐熱水繼續攪拌。這款餅幹不像普通曲奇一樣要求那麼嚴格,坐點熱水還是可以拯救的,放入瑪卡粉、姜黃粉還有肉桂粉。沒有就不放,這幾個屬于超級食物消炎抗氧化。

  4、篩入粉類再篩入其他粉粉。

  5、攪拌到去幹粉即可加入核桃仁。

  6、或者放入燕麥片。

  7、最後喜歡的話可以來一把黑芝麻。

  8、凍起來20-30分鐘差不多就可以了。分小塊,按薄,均勻一點。

  9、烤箱175度18分鐘。

  10、出爐放涼轉入密封罐或者密封袋即可。酥脆的,比普通小麥曲奇硬一點。

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