怎麼做羊肉面湯?羊肉一塊,洗淨放當歸、姜片、花椒加清水炖煮成湯,現在小編就來說說關于怎麼做羊肉面湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
羊肉一塊,洗淨。放當歸、姜片、花椒加清水炖煮成湯。
肉炖得熟爛後撈出晾涼。
羊肉切碎。
起油鍋,放蔥頭、剁椒爆香,羊肉碎入鍋煸炒,放料酒、蚝油翻炒。
倒入炖羊肉的湯,燒開,灑鹽、胡椒粉、蔥花調味。
湯鍋放水燒開,下面條煮熟,撈出,澆上熱乎乎的羊肉湯,美味的羊湯面做好。
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