鮑菇炒肉絲的做法大全竅門-tft每日頭條

鮑菇炒肉絲的做法大全竅門

美食更新时间:2025-01-19 02:36:03

杏鮑菇大家應該都知道吧，它是一種非常不錯的菌類食材，而且杏鮑菇的口感是非常不錯的，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，杏鮑菇的做法現在也是有非常多得種類，炒、燒、燴、炖、煲湯等等做法，而且在西餐裡面用到杏鮑菇也非常多

鮑菇炒肉絲的做法大全竅門（大廚教你杏鮑菇炒肉絲的做法）1

小編今天就是要為大家分享一下杏鮑菇的做法，這道美味就是：“杏鮑菇炒肉絲”，做出來的味道超級棒，滑嫩爽口，你可能會愛上它，喜歡的話就和小編一起做做吧

杏鮑菇，又名刺芹側耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇産品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜--杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包裝杏鮑菇等等。

好啦小編就不多說廢話啦，下面就開始制作這道美味的杏鮑菇炒肉絲

而小編今天所需要用到的食材如下：

杏鮑菇，豬肉，蔥姜蒜，料酒，生抽，老抽，澱粉，鹽，芹菜，紅辣椒絲

準備好這些食材後我們就可以開始制作這道美味啦

買回來的杏鮑菇清洗幹淨，然後把杏鮑菇切絲，切好後放在一邊備用

鮑菇炒肉絲的做法大全竅門（大廚教你杏鮑菇炒肉絲的做法）2

再把豬裡脊切絲，切好後放入碗中，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一小勺鹽，一勺澱粉

鮑菇炒肉絲的做法大全竅門（大廚教你杏鮑菇炒肉絲的做法）3

然後把它們抓拌均勻，再倒入一些食用油，抓拌均勻

鮑菇炒肉絲的做法大全竅門（大廚教你杏鮑菇炒肉絲的做法）4

鍋中倒油，油燒好後倒入腌制好的豬肉絲翻炒，把豬肉絲炒熟後盛出備用

鮑菇炒肉絲的做法大全竅門（大廚教你杏鮑菇炒肉絲的做法）5

鍋燒幹水分後倒入切好的杏鮑菇絲，炒出杏鮑菇的水分

鮑菇炒肉絲的做法大全竅門（大廚教你杏鮑菇炒肉絲的做法）6

然後加入蒜末，芹菜，紅辣椒絲，把它們翻炒均勻

鮑菇炒肉絲的做法大全竅門（大廚教你杏鮑菇炒肉絲的做法）7

翻炒一會兒後加入一小勺鹽，一勺生抽，把它們翻炒均勻

鮑菇炒肉絲的做法大全竅門（大廚教你杏鮑菇炒肉絲的做法）8

翻炒一會兒後我們倒入炒好的肉絲，大火翻炒一會兒我們就可以出鍋開吃啦

鮑菇炒肉絲的做法大全竅門（大廚教你杏鮑菇炒肉絲的做法）9

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