過年這段時間吃的大魚大肉太多了,所以這道炒花菜沒有放肉,味道很清爽哦!
By 劉大花 【豆果美食官方認證達人】
1、花菜洗淨泡30分鐘。
2、水開後放入水中焯水1分鐘。
3、撈出後馬上過幾遍涼白開保持脆爽口感。
4、适量油燒熱爆香蔥花。
5、倒入花菜翻炒幾下。
6、加入所有調料大火翻炒至花菜熟透。
7、盛出裝盤。
8、成品1
9、成品2
10、成品3
焯水後一定要過幾遍涼白開這樣花菜口感才會好。
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