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炒花菜的做法教程

美食 更新时间:2024-12-04 13:34:48

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)1

過年這段時間吃的大魚大肉太多了,所以這道炒花菜沒有放肉,味道很清爽哦!

By 劉大花 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 花菜 250g
  • 食用油 少許
  • 鹽 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 醬油 1勺
  • 雞精 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 蔥花 适量

做法步驟

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)2

1、花菜洗淨泡30分鐘。

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)3

2、水開後放入水中焯水1分鐘。

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)4

3、撈出後馬上過幾遍涼白開保持脆爽口感。

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)5

4、适量油燒熱爆香蔥花。

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)6

5、倒入花菜翻炒幾下。

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)7

6、加入所有調料大火翻炒至花菜熟透。

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)8

7、盛出裝盤。

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)9

8、成品1

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)10

9、成品2

炒花菜的做法教程(精品菜譜挑戰賽)11

10、成品3

小貼士

焯水後一定要過幾遍涼白開這樣花菜口感才會好。

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