老家元宵節傳統文化-tft每日頭條

老家元宵節傳統文化

美食更新时间:2025-01-24 21:16:48

正月初七“人勝節”，記得給家人煮碗面，幸福安康，老傳統不能忘

老家元宵節傳統文化（正月初七人勝節）1

春節作為中國人最為隆重的節日，一些老的傳統和習俗也特别多，從大年三十到正月十五，幾乎每一天都有不同的習俗和講究，也正是這些老傳統，過年也才有了年味。

民間傳說，女娲造人之時，在正月初一到初六，分别造了雞、狗、羊、豬、牛、馬這幾種動物，而在第七日造出了人，所以正月初七也是人類的生日，被稱為“人勝節”“人日節”等。

老家元宵節傳統文化（正月初七人勝節）2

我們這還有種說法是，正月初七是小孩子的節日，十七是大人的節日，二十七而則是老人的節日。那麼正月初七又吃啥呢？北方人老傳統是要吃面條的，意為用面條纏住歲月的雙腿，寓意健康長壽，幸福安康，順順當當。

正月初七，在古代傳統習俗有戴人勝，吃面條，登高賦詩等習俗。人勝，就是一種頭飾，初七這天将其戴在頭發上，出遊登高，文人墨客還要賦詩，唐朝高适《人日寄杜二拾遺》詩雲：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉。”

老家元宵節傳統文化（正月初七人勝節）3

【西紅柿海鮮面】

所用食材：挂面，西紅柿2個，海蛎子，魚丸，油菜

所用調料：鹽，生抽，番茄醬，料酒，白胡椒粉，蔥

制作步驟：

1、準備好幾樣食材，海鮮可按照自己口味調換，蝦、花蛤、小鮑魚等都不錯，魚丸是之前我自己制作的鲅魚丸子，沒有的話超市買的丸子就好。

老家元宵節傳統文化（正月初七人勝節）4

2、西紅柿表面劃十字，開水燙一下去皮，将其切碎備用。

老家元宵節傳統文化（正月初七人勝節）5

3、炒鍋燒熱加植物油，爆香蔥花，下入西紅柿煸炒幾下。

老家元宵節傳統文化（正月初七人勝節）6

4、加一些清水，生抽和料酒各1湯匙、适量番茄醬和鹽，大火燒開後煮一會。

老家元宵節傳統文化（正月初七人勝節）7

5、加入魚丸和面條，繼續煮幾分鐘，煮至面條熟透。

老家元宵節傳統文化（正月初七人勝節）8

6、最後加入油菜和海蛎子肉，煮半分鐘到1分鐘，撒點白胡椒粉攪拌均勻關火，海蛎子肉千萬别煮太久，會變老口感不好吃。

老家元宵節傳統文化（正月初七人勝節）9

一碗熱氣騰騰的海鮮面，酸爽鮮美，清淡不油膩，正月初七給家人煮上一碗吧，祝福各位小朋友牛年身體健康！順順當當！

老家元宵節傳統文化（正月初七人勝節）10

原創圖文，嚴禁抄襲盜用，違者必究。

#紅紅火火過大年#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼做原味馬蹄糕簡單的
順應小夥伴們的需求，這個配方比例做成的糕點很容易成功，也比較适合小奎的口味，有興趣的小夥伴們可以自行保留~配方中加入了黃冰糖和紅糖，紅糖是為了讓我們的馬蹄糕稍微顔色好看一些，但是加過多，顔色就會相對較深。也可以隻加入黃冰糖，但是顔色就會相對... 2022-10-31
美食秋天蒸包子發面技巧
蒸包子，不會發面？學個竅門，面發得又快又好，包子又軟又暄。宅家，剛開始還是挺享受在家的日子，後來閑不住了，愛鼓搗美食反倒成了我的更大樂趣。眼見着冰箱裡的蔬菜見底了，老公昨天說要出去買，被我攔了下來，我說還能再堅持幾天。可是呢，趁早上我和兒子... 2022-11-23
美食熱天炒什麼下飯菜
我們即将迎來二十四節氣中的“小暑”節氣，俗話說，“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑來臨，三伏天将至，炙烤模式即将開啟。夏季是一年中人體代謝最旺盛的季節，人體大量出汗，易損耗掉大量水分和營養物質，因此夏天也是營養消耗量最大的季節，因此夏天也要注意适... 2023-02-04
美食酸菜魚到底怎麼做才好吃
菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚有着不同的做法，每個地方對魚的選擇也不同。我這幾天吃的的實在是太素，準備給家裡改善夥食。今天去超市看見... 2022-12-09
美食杭州不能錯過的美食街
雖然說杭州是美食荒漠，但是小吃街也還是挺多的！⭐️勝利河美食街勝利河美食街位于杭州拱墅區霞灣巷在大運河畔，晚上夜景還挺美的，市井又不失文藝。這裡選擇還是很多的，晚上一般吃燒烤的比較多，如果是第一次來杭州嘗嘗杭幫菜也是很不錯的選擇吧‼️附近還... 2022-12-13
美食真菌菇丸子湯的做法
各種西式美食一直大愛，尤其對于濃湯，總覺得吃西餐沒有一道美味的濃湯，就好像缺少了點什麼，不夠圓滿。華燈初上時，一杯濃湯、一片煎吐司、配一小份沙拉，周圍萦繞着恬淡的音樂，一小口一小口地慢慢品味，一天的辛勞一掃而空。今天就給大家介紹一道簡單易上... 2022-12-03
美食這才是青椒炒雞蛋的最佳做法
看視頻學做菜，享受不一樣的地方美食魚香炒蛋是人人都吃過的一道下飯菜，光是裡面的醬汁就能把一碗飯掃光，唯一的缺點就是步驟有點多，不算一道快手菜，所以在家做魚香肉絲的頻率并不高。其實，用雞蛋就能輕松炒出比魚香肉絲還下飯的味道，下面這盤魚香雞蛋的... 2022-11-14
美食趙三金是小亮嗎
昨天下午，趙三金在直播間痛哭落淚求散打哥原諒，并希望散打哥能出面求情重新回丈門，但之後又因為語言違規再次官方封禁。到了今天上午，再去查看趙三金的KS賬号已發現搜索不到任何信息，在已關注列表找到的也僅是“TA”，主頁寫着“由于違反社區規定而被... 2022-10-23
美食爆炒鴨胗怎麼炒最好吃
爆炒鴨胗怎麼炒最好吃?，今天小編就來聊一聊關于爆炒鴨胗怎麼炒最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!爆炒鴨胗怎麼炒最好吃首先準備好的材料切成切好，放入盤中待用鴨胗過水焯一下，切成小片，瀝幹水待用熱鍋熱油放入調料炒出香味加鴨胗，大火翻炒10分鐘... 2022-11-15
美食花開富貴的菜品
花開富貴好吃又好看魚肉吃膩啦，就做這樣一道菜，解膩又好吃。用這菜招待家中來的客人既有面“紙”又好吃。主料：幹豆腐皮輔料：小蔥、香菜、青椒、胡蘿蔔、雞蛋、黃豆醬、食用油、青紅小辣椒、十三香、紅心水蘿蔔做法：首先将蔥、香菜、青椒、胡蘿蔔、紅心蘿... 2023-01-04
美食冬天做菜放鹽好還是放油好
莫說剛入廚房的新手對做菜可能還很陌生，就是你做菜做了十幾年，油鹽的事你也未必很清楚。要想把菜做的好吃，并且吃得健康，也要學會一些技巧，下面10個小竅門可要記住啦！1、做菜要熱鍋涼油很多人是鍋稍微熱了就加油，然後把油燒到冒煙為止，這樣炒出的菜... 2023-01-12
美食鴨頭的吃法
鴨頭的吃法?首先将鴨頭泡一晚上，把裡面的血泡浸泡出來，清理幹淨，今天小編就來說說關于鴨頭的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!鴨頭的吃法首先将鴨頭泡一晚上，把裡面的血泡浸泡出來，清理幹淨。然後高壓鍋裡，放八角、香葉、桂皮、蔥姜适量，加水把鴨... 2022-07-03
美食怎麼去海底撈吃火鍋
海底撈的“隐藏暗語”，菜單上沒有，隻有黑卡才懂，還能打包帶走隻要大家在一個行業待久了，就會發現這個行業的一些不為人知的“潛規則”，隻要内部人士才懂，外人一般都不了解。在餐飲行業裡也是如此，特别是在競争激烈的火鍋行業，如果你是一個老饕餮，便會... 2022-12-12
美食素什錦怎樣做好吃竅門
素什錦素什錦是一道常見的漢族名菜，它調料易得，制作簡單，口味甜鹹鮮，可做夏夜下酒小菜也可就米飯當熱菜吃。食材準備70克豆角，110克去皮山藥，80克去皮胡蘿蔔姜片、蔥段、蒜末各少許，100克去皮冬筍60克水發木耳，95克去皮莴筍，鹽、雞粉、... 2022-12-30
美食沒有黃豆醬甜面醬怎麼做炸醬面好吃
沒有黃豆醬甜面醬怎麼做炸醬面好吃?材料：面，素雞丁，土豆，甘藍，黃瓜，韓式炸醬，下面我們就來聊聊關于沒有黃豆醬甜面醬怎麼做炸醬面好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!沒有黃豆醬甜面醬怎麼做炸醬面好吃材料：面，素雞丁，土豆，甘藍，黃瓜，韓式炸醬... 2022-07-04
美食做魚湯都有哪些方法
現在已經是深冬了，我相信很多人都想在寒冷的冬天喝一碗溫熱的魚湯，不僅能散寒，而且魚湯營養豐富，然而，小編在炖魚湯的時候經常遇到的一個問題，那就是炖的魚湯不好看，也沒有别人說的奶白色，味道也差，小編詢問過有二十年多的大廚，大廚告訴我一個炖魚的... 2022-12-24
美食永和大王炖蛋做法
今天想做一個冬天的小偷。從漫長冬夜裡，偷出一段快樂的時光。最近正值我喜歡的動畫片開播，按捺不住興奮的心情，深夜溜去公司，用影映廳的大投影幕看，開再大聲也沒有鄰居投訴，爽！自家"影院"，吃爆米花哪夠？直接端來一鍋嘟咕嘟咕沸騰的... 2023-02-15
美食為什麼有的綠豆怎麼煮都是硬的
為什麼有的綠豆怎麼煮都是硬的?這些煮不熟的綠豆多是野生的綠豆，或者是綠豆的變種，被稱為“鐵豆子”，雖然表面上看上去和普通的豆子沒有什麼區别，但是裡面的果肉卻特别的硬，需要煮熟的時間要比普通的豆子時間長，今天小編就來聊一聊關于為什麼有的綠豆怎... 2022-07-04
美食鱿魚炒酸菜詳細做法
美食可閱、秀色可餐。一個懂吃、會選、有格調的美食寶典。-----香約美食吧。如果可以請點擊頂部關注下咱們哦！每天給您推送不一樣的美食制作方案，讓您的美食生活，走進一個嶄新的“世界”。今天咱們給大家分享的一道美食是“鱿魚炒芥菜”，這是一道特色... 2022-12-09
美食孜然牛肉需要哪些材料
孜然牛肉需要哪些材料?食材準備：牛肉、雞蛋白、洋蔥、青椒、食鹽、雞精、生抽、老抽、水澱粉、孜然、辣椒粉、黑胡椒，現在小編就來說說關于孜然牛肉需要哪些材料?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!孜然牛肉需要哪些材料食材準備：牛肉、雞蛋白、... 2022-06-27
美食海參雞蛋羹怎麼蒸才不腥
海參雞蛋羹怎麼蒸才不腥?雞蛋打入碗裡，加入鹽、料酒、雞精增加鮮味，今天小編就來聊一聊關于海參雞蛋羹怎麼蒸才不腥?接下來我們就一起去研究一下吧!海參雞蛋羹怎麼蒸才不腥雞蛋打入碗裡，加入鹽、料酒、雞精增加鮮味。用筷子把雞蛋打散，加入雞蛋液1倍量... 2022-06-19
美食豆子怎麼做好吃
豆子怎麼做好吃?食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用鹽、黑胡椒，下面我們就來聊聊關于豆子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!豆子怎麼做好吃食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用鹽、黑胡椒。土豆去皮，切成小丁。盛入盤中，放置蒸鍋中大火... 2022-06-06
美食怎樣去蝦線最簡單
不少朋友喜歡吃韓式年糕，迷戀那微甜微辣的口感，我也曾一度癡迷。吃到最後想明白了，我并不是迷戀那個口味，而且喜歡年糕的Ｑ彈口感，還有其與鮮蝦結合起來的味道，而辣醬倒是其次了。現在不追韓劇，對韓餐喜愛程度也随之降低，而是轉向了另一種新口味，食材... 2022-11-15
美食螃蟹怎樣蒸
螃蟹怎樣蒸?首先将螃蟹洗淨綁好，準備一個蒸鍋，接下來我們就來聊聊關于螃蟹怎樣蒸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!螃蟹怎樣蒸首先将螃蟹洗淨綁好，準備一個蒸鍋。然後鍋内放入适量水，放上蒸格，然後将螃蟹底部朝上放入鍋中。因為螃蟹底部朝上蟹膏... 2022-07-26
美食如何炒芹菜土豆絲好吃
小時候最喜歡去舅舅家串門，因為舅媽做的土豆絲特别好吃！By愛寶家的廚房用料土豆1個西芹3根油适量鹽适量醬油适量姜2片做法步驟1、熱鍋冷油下姜片2、芹菜炒的有點發幹3、土豆絲要提前泡水去除表面澱粉，土豆絲炒的用鏟子一按就斷就可以了。4、倒一點... 2023-01-25
美食早點吃油條好還是不吃油條好
本期導讀：早餐别再吃油條了，一摞餃子皮，用刀一切手一搓，幾分鐘就上桌，簡單方便好吃極了。很久沒說過早餐這個話題了，最近我們東北的天氣日漸寒冷了。今天天空中又飄了一天的小雪，早上離開溫暖的被窩又成了我們最大的難題。那麼一道方便快捷又健康美味的... 2023-04-04
美食藜蒿炒臘肉不辣的做法
黎蒿，又名蒌蒿，蘆蒿，柳蒿，菊科蒿。民間常稱鄱陽草。它屬于季節性的食材，是鄱陽湖的特産,一種生長在湖邊的野生草本植物。每年的陽春三月，是其最為鮮香脆嫩的時候。南昌人特别偏愛用藜蒿炒臘肉，俗話說：“鄱陽湖裡的草，南昌城裡的寶”。藜蒿特有的清香... 2023-01-31
美食星爺同款撒尿牛丸
頭号電影院懂小姐（topcinema原創，嚴禁轉載）香港遍地美食，因此，香港明星中大概不少人都可以算是“吃貨”。出名的，要數帶着魯豫在香港街頭吃小吃的周潤發，愛吃面的張家輝，還有自己都變成主廚的謝霆鋒。不過，說起香港美食，一定繞不過周星馳的... 2023-03-18
美食老漁民煎魚不粘鍋的方法
魚肉大家最經常吃，魚的做法有很多，可以煎，可以炸，可以炖，還可以清蒸，但是煎魚肯定是做的最多的，做紅燒魚前都需要先把魚煎一煎，然後在紅燒，如果魚煎的不好，煎粘鍋了，那麼魚皮就會破，這樣整頭魚就碎了，紅燒都紅燒不了，所以煎魚很關鍵，煎不好魚就... 2022-10-21
美食牛肉炒酸菜如何炒好吃
主料：牛肉300g，酸菜200g；輔料：鹽适量，雞精适量，姜蒜适量，花生油适量；配方：牛肉切片，用姜鹽生粉腌制20分鐘。酸菜切碎備用。鍋燒熱炒幹酸菜，看到酸菜，很幹的時候放油爆香，盛起備用。洗淨炒鍋，燒熱鍋内加油，爆香姜蒜炒牛肉。牛肉炒到6... 2022-12-09

tft每日頭條

> 美食

> 老家元宵節傳統文化

老家元宵節傳統文化

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注