天氣太熱,心情也跟着煩躁,沒什麼胃口,來一個涼菜吧! 雞胗是餐桌上常見的食材,具有助消化、補鐵等作用!
By 嘗嘗好味道
1、雞胗清洗幹淨
2、調料
3、調料加水喝和小蔥,煮開(水要沒過雞胗)
4、水開家雞胗,再次開的時候,轉中火,炖20分鐘(雞胗我對半切了,這樣炖的快一點),會有沫,可以撇一下
5、煮好不急着才吃的話,泡2小時,入味一點
6、拌的調料放一起,
7、和切片的雞胗一起拌好
8、再來一罐冰啤酒,惬意!
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