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蒸南瓜和糯米的做法大全

美食更新时间:2025-02-28 12:41:57

蒸南瓜和糯米的做法大全?本文用到的食材有: 糯米南瓜紅豆，我來為大家科普一下關于蒸南瓜和糯米的做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒸南瓜和糯米的做法大全

本文用到的食材有: 糯米南瓜紅豆

今天小編為大家推薦的是這道香軟可口的糯米蒸南瓜。由于已經炖的很軟糯了，一勺下去，南瓜裹着香濃的糯米飯，讓人回味無窮。糯米蒸南瓜怎麼做好吃？小編來教你。

糯米蒸南瓜食材

南瓜1小個，糯米100g，糖20g，紅豆沙或蜜紅豆或大棗

糯米蒸南瓜做法步驟

1、糯米提前一碗泡透，使其充分吸水，不然蒸的時候容易出現生米心兒。

2、南瓜抛開一半，籽挖幹淨。

3、南瓜放在個碗裡，糯米根據南瓜大小，填充8分滿就OK,，其它輔料豆沙，棗等與米混合一起放。

4、少量加些水，我加的30ml,因為米泡的透水量不易多加，放入高壓鍋。

5、扣個盤子，免得過多水汽到米裡影響口感，上汽後，蒸40分鐘。

6、拿盤倒扣，淋上蜂蜜或桂花醬都OK。

小貼士

1.糯米不容易熟，所以要提前泡一下！圓粒糯米比長粒糯米更粘，可以根據口味喜愛調換。

2.南瓜盡量選擇那種甜的，口感面的，吃時更有味道。

糯米蒸南瓜營養價值

糯米蒸南瓜的營養價值主要就體現在糯米和南瓜中了，兩者都是人們常見的養生食療食材，搭配食用營養更全面。南瓜富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分，是瓜類中唯一可飯、可菜、可藥的果實。

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