洋蔥做法?原料:面粉250克、鹽兩勺、水130克、紫色洋蔥半個、豬肉餡250克、生抽兩勺、黑胡椒粉一勺、花生油一勺、雞精一勺 ,下面我們就來說一說關于洋蔥做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:面粉250克、鹽兩勺、水130克、紫色洋蔥半個、豬肉餡250克、生抽兩勺、黑胡椒粉一勺、花生油一勺、雞精一勺。
面粉放進大碗加勺鹽。加入溫水,攪拌均勻揉成面團,蓋好醒半小時。
豬肉餡加适量鹽、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。一個方向攪拌均勻給餡上勁。
将紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。
将面團搓成長條。切成大小一樣的面劑子,撒些面粉按平。
将面劑擀成皮放入餡料,象包大包子一樣收口。收口朝下輕搓摁平。
電餅铛放少量花生油燒熱,放入餡餅,一面烙出花後翻面烙另外一面。兩面呈金黃色即可。
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