入冬後,天氣越來越冷,也變得愈發幹燥,尤其是上班的朋友或是上學的孩子,早餐更要搭配些有水分的東西。我家早餐特别喜歡喝豆漿,比湯面、馄饨、豆腐腦,牛奶和粥還受歡迎。聽說市場賣的豆漿很多是用豆漿粉沖的,這種有添加成分的豆漿既不好喝又沒營養,雖說在家磨豆漿并不難,但總喝一種會膩呀,下面我就教您幾招,想喝豆漿不用買,教你7種不一樣的做法,美味無添加,做法還簡單。
豆漿的做法非常簡單,我們要做的就是把食材洗淨切碎再放入豆漿機中,但磨豆漿時有些小細節必須要注意,掌握了竅門才能既省時又省力,做出的豆漿才更好喝。比如,您要添加豆類、花生、蓮子這些耐煮的食材,一定要提前浸泡;所有的食材不要超過2個量杯,這樣磨出豆漿的稀稠度才會更适中;再有就是食材的搭配和投料的順序了,我們就一邊分享這7種豆漿的做法,一邊來詳細給您說說。按我的方法,隻占用幾分鐘時間,磨出的豆漿零添加更美味,幹淨又健康。喜歡就收藏吧!
【南瓜豆漿】做法簡單,常喝臉色紅潤
食材:黃豆60克、南瓜1塊。
做法:黃豆提前浸泡,南瓜去皮去瓤,清洗幹淨後切成小塊兒。把南瓜和泡好的黃豆一起倒入豆漿機中,加水至900毫升的位置磨制豆漿。搭配面包、饅頭、雞蛋或堅果都非常好吃。南瓜一次吃不完,剩下的部分也要去掉瓜瓤再包上保鮮膜,放冰箱冷藏保存。
【紅豆豆漿】滿滿的豆香,手腳不冰涼
食材:紅豆60克、紅皮花生20克、紅棗6顆、紅糖2小塊。
做法:紅豆和紅皮花生都提前浸泡。泡花生的水可以保留下來打豆漿。紅棗洗淨去掉棗核,切成塊兒。把食材倒入豆漿機裡,加适量的水啟動豆漿程序。紅豆豆漿煮好後,加入2小塊紅糖,攪動至完全融化就可以享用啦。早餐喝一碗保暖又滋補,全身暖和。
【核桃燕麥豆漿】香甜滋潤,皮膚不幹燥
食材:核桃仁10塊、燕麥片和黃豆各1小把、紅棗5顆。
做法:把黃豆泡好,核桃去掉外殼清洗後掰碎,紅棗去核。都準備好後按飲用人數酌情加水制作豆漿即可。需要注意的是,核桃仁表面有一層褐色的薄膜,它的營養非常豐富,不要去掉。核桃不要過量食用,每天控制在5個以内。
【胡蘿小米豆漿】營養均衡,對眼睛好
食材:胡蘿蔔2小根、小米和黃豆各1小把。
做法:黃豆和小米分别泡好,泡小米的水不要浪費,可以用來磨豆漿。胡蘿蔔洗淨去皮,切塊兒備用。加水後磨制豆漿。這樣做出的豆漿味道清香,連不愛吃胡蘿蔔的孩子都會喜歡,全家老少都可以喝,尤其是上學的孩子和每天面對電腦的人群。
【三黑豆漿】濃香可口,對頭發好
食材:黑豆35克、黑米45克、黑芝麻15克、紅棗5顆、枸杞20粒、紅糖2小塊。
做法:黑豆和黑米提前泡2小時,黑芝麻炒熟,紅棗去核。按個人喜好加水,剩下的工作就交給豆漿機了。程序結束以後,加入紅糖,撒入枸杞。這款三黑豆漿是根據大名鼎鼎的名方三黑粥演變而來,功力不變,更加省時省力,不用在廚房照看。
【紫薯銀耳豆漿】比牛奶好喝,滿滿的膠質
食材:黃豆1把、紫薯1小塊、銀耳1小塊,冰糖少許。
做法:銀耳提前泡發,去掉底部的硬蒂,清洗幹淨撕成小朵。黃豆泡好後再沖洗一下。紫薯去皮,清洗幹淨以後切碎。豆漿磨好後加入少許冰糖,口感清甜,顔色漂亮。愛美的女人要常喝,尤其是寒冷又幹燥的冬季。
【山藥蓮子豆漿】滋補養人,美味還保暖
食材:山藥1段、蓮子和白飯豆各1小把。
做法:白飯豆和蓮子提前浸泡。山藥去皮後切成薄片。把食材都加入到豆漿機裡,加足量的水開始煮制豆漿。處理山藥時要戴上手套,這樣就不會出現皮膚的不适了。山藥并不是所有體質都可食用。如果您不知道什麼人不适合吃山藥可以留言給我。
想喝豆漿不用買,教你7種不一樣的做法,美味無添加,做法還簡單。豆漿相比湯和粥,制作更加簡單,很多食材都可以用來磨豆漿喝,豐富的食材組合在一起後,讓豆漿更營養,多種多樣的滋味讓豆漿變得百吃不厭,以後别再買豆漿了,自制的零添加豆漿更好喝,全家老少都喜歡。老年人以及女性早餐喝豆漿更是好處多多,趕緊試試吧。
“早餐7種豆漿的做法”分享就到這裡,是不是和原來喝的豆漿不太一樣?您的每一個留言,和每一個贊,都是我前進的動力!喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友,我們下期再見!
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