蒸又滑又嫩的雞蛋羹-tft每日頭條

蒸又滑又嫩的雞蛋羹

美食更新时间:2025-11-25 03:17:41

蒸又滑又嫩的雞蛋羹（跟布丁一樣嫩滑）1

今天來分享蒸雞蛋羹的做法，适合1歲到100歲以上對雞蛋不過敏的寶寶，口感跟布丁一樣嫩滑美味喜歡吃甜的也可以加入白糖哦！

By NUO麻麻-青青

用料

一個雞蛋蛋液重 50克
鹽适量
溫水 75克
生抽半勺
香油兩滴

做法步驟

蒸又滑又嫩的雞蛋羹（跟布丁一樣嫩滑）2

1、蛋液裡加适量的鹽打散

蒸又滑又嫩的雞蛋羹（跟布丁一樣嫩滑）3

2、專門請我家小寶貝打

蒸又滑又嫩的雞蛋羹（跟布丁一樣嫩滑）4

3、打散的雞蛋加入溫水，很溫的溫水，37度左右⚠️不能用熱水！過篩下倒炖盅裡

蒸又滑又嫩的雞蛋羹（跟布丁一樣嫩滑）5

4、蓋上蓋子，鍋蓋

蒸又滑又嫩的雞蛋羹（跟布丁一樣嫩滑）6

5、蒸八分鐘，焖五分鐘出鍋

蒸又滑又嫩的雞蛋羹（跟布丁一樣嫩滑）7

6、蒸好的蛋羹加入生抽、香油

蒸又滑又嫩的雞蛋羹（跟布丁一樣嫩滑）8

7、成品

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