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10大硬菜

美食更新时间:2024-07-21 05:13:20

中國有句民諺

“要想身體好，菌湯是個寶”

“若要身體瘦，多吃菌菇少吃肉”

菌菇是家庭餐桌上比較常見的一種食材

味道鮮美、營養豐富

種植菌菇有着十分廣闊的市場

10大硬菜（這道硬菜不僅好吃）1

10大硬菜（這道硬菜不僅好吃）2

在新橋鎮白岩村委上馬鞍村的

食用菌培育基地大棚裡

一個個菌棒整齊排列

一株株菌菇鮮嫩誘人

菌菇的香味在菌棚内萦繞

工人們正搶抓當前的好時節

采收成熟的鳳尾菇和袖珍菇

現場一片豐收的繁忙景象

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據基地負責人介紹

他們是利用稻草、玉米芯、棉籽殼等

環保原料進行栽培

将原料混合裝袋後制成菌包

經過高溫滅菌後再注入菌種

就可以培育出高品質的菌菇

一個菌包經過6-7次采摘後

栽培原料可以當果樹的肥料使用

10大硬菜（這道硬菜不僅好吃）9

10大硬菜（這道硬菜不僅好吃）10

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袖珍菇

袖珍菇屬鳳尾菇，菇體小，柄長5-6厘米，蓋直徑小于3厘米，所以稱“袖珍”。

營養價值：含有纖維素、礦物質素等。是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，鮮美可口，具有獨特的風味。

10大硬菜（這道硬菜不僅好吃）12

鳳尾菇

鳳尾菇是真菌植物一種，肉質肥厚，味道鮮美，形狀與雞的尾巴很相似，因此得名叫鳳尾菇。

營養價值：味道鮮美，富含粗蛋白、碳水化合物、纖維素、硫胺素、核黃素、煙酸等多種微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉等，營養豐富，食用價值高。

10大硬菜（這道硬菜不僅好吃）13

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從11月份開始

基地的袖珍菇、鳳尾菇就開始大量上市

一天的産量在三百到五百斤

主要銷往南甯農貿批發市場

和賓陽縣及周邊縣

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基地負責人說

現在袖珍菇批發價在每斤7元到8元之間

鳳尾菇批發價在每斤3元到5元之間

如果天氣冷批發價格還會上漲一些

随着袖珍菇和鳳尾菇産量的不斷增加

基地産生的經濟效益将越來越明顯

一年可以賺十萬到二十萬左右

10大硬菜（這道硬菜不僅好吃）20

下一步

食用菌培育基地将繼續擴大産業規模

開發其他品種的食用菌種植項目

為廣大農戶提供原料和技術

帶動周邊更多的農戶增收緻富

10大硬菜（這道硬菜不僅好吃）21

稿件來源：賓陽融媒體

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