大家好,今天分享給朋友們一道“咖喱肥牛飯”,自己在家做特别簡單,最主要是想吃多少肉就放多少,吃起來非常過瘾,再也不用出去吃了,一起來看看怎麼做的吧!
用料:
胡蘿蔔,土豆,圓蔥,肥牛卷,咖喱
做法:
胡蘿蔔,土豆,圓蔥洗淨去皮後全部切成小塊
咖喱的用量根據菜的量和個人鹹度喜好來決定,這種咖喱塊中已經含有鹽分,所以不需要再額外添加其他調料了
接一鍋涼水,下入姜片,料酒,大火燒開後下入肥牛卷燙一下,水再次開鍋撈出肥牛控幹水分備用
鍋裡加油開大火加熱,油熱下洋蔥,炒香後下入土豆和胡蘿蔔,翻炒半分鐘,接下來加入熱水,開大火燒開,蓋蓋兒後轉中小火燒10分鐘,煮至土豆熟透,下入咖喱塊
把咖喱攪拌融化後,下入肥牛,攪拌均勻,燒至湯汁濃稠度合适就可以出鍋了,如果湯汁太稠就加點水,太稀就開大火多燒一會
咖喱肥牛飯就做好了,嘎嘎香!
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