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紫薯糯米粉蒸丸子

美食 更新时间:2025-02-01 04:58:35

3個紫薯半碗糯米粉,做孩子愛吃的丸子,外酥裡糯還拉絲,特好吃。

紫薯糯米粉蒸丸子(3個紫薯半碗糯米粉)1

材料:紫薯3個,糯米粉半碗,白糖15克,芝士适量,芝麻适量。

1、紫薯把皮削掉,洗幹淨,切成片,放入鍋中蒸熟。

2、蒸熟的紫薯拿出來,趁熱加入白糖,用勺子壓成泥。

3、然後加入糯米粉,揉成光滑的面團,如果太幹,可以加入少許的牛奶。

紫薯糯米粉蒸丸子(3個紫薯半碗糯米粉)2

4、将面團搓成長條,再切成大小相等的小面團。

5、取一個小面團,揉圓再按扁,放入一小勺的芝士,收緊口揉圓。

6、然後放入芝麻裡滾一下,裹上芝麻。

7、鍋中放油,燒至5成熱時,放入做好的紫薯丸子,小火炸,炸的時候多用筷子翻動,直到炸至金黃色即可撈出。

紫薯糯米粉蒸丸子(3個紫薯半碗糯米粉)3

紫薯丸子就做好了,是不是看着都特别有食欲呢?因為加了芝士做餡料,咬一口還能拉絲呢,外酥裡糯,太好吃了。喜歡的朋友可以收藏或者給小編留言哦。

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