綠豆芽如何做好吃又營養-tft每日頭條

綠豆芽如何做好吃又營養

美食更新时间:2024-08-09 07:14:54

将綠豆放在水中經過一段時間的發酵就會長出綠豆芽，綠豆芽看上去非常鮮嫩好吃，營養也很豐富。我們平時吃得比較多的可能都是黃豆芽，那你知道綠豆芽怎麼做好吃嗎？今天小編就來跟大家聊聊關于綠豆芽的做法。

綠豆芽怎麼做好吃呢？其實，綠豆芽有多種做法，不論是清炒、炒菜、還是做湯烙餅，都是非常美味和清香的，接下來我們就一起學習一下吧。

一、清炒綠豆芽

綠豆芽如何做好吃又營養（綠豆芽怎麼吃綠豆好吃嗎）1

綠豆芽細細的，嫩嫩的，味道非常的好，所以我們可以直接将綠豆芽清炒。清炒綠豆芽的時候可以拍一些蒜，然後将切塊的蒜蓉放到油鍋裡爆炒，爆炒出香氣之後将綠豆芽倒入鍋中進行翻炒，讓蒜泥和綠豆芽能夠混合在一起，這樣炒出來的綠豆芽放着蒜香味特别的好吃，而且看上去白白嫩嫩的，非常有食欲。

二、綠豆芽炒韭菜

綠豆芽如何做好吃又營養（綠豆芽怎麼吃綠豆好吃嗎）2

很多人肯定覺得韭菜和綠豆芽是八竿子打不着邊的兩個蔬菜，其實将綠豆芽和韭菜放在一起炒會非常的好吃，而且營養搭配也很好哦。本身綠豆芽有一股綠豆味道，而韭菜非常的香，如果将韭菜與綠豆芽混合在一起炒的話，韭菜的香氣會帶動着綠豆芽，所以吃起來格外的好吃。我們可以把新鮮的綠豆芽與新鮮的韭菜沖洗幹淨，然後将韭菜切成段放入油鍋當中翻炒，加入一些調味料炒一下就可以了。這道菜不僅好吃聞起來特别香，而且營養豐富。

三、綠豆芽湯

綠豆芽如何做好吃又營養（綠豆芽怎麼吃綠豆好吃嗎）3

很多人從來沒有想過綠豆芽做湯，其實在韓國就有很多韓國人喜歡用綠豆芽做湯，而且他們每一餐都要吃。其實将綠豆芽做湯的話，煮出來的綠豆芽湯是非常有營養的，尤其是适合一些術後的病人來食用，我們可以選擇牛肉絲，鮮木耳，然後将綠豆芽放在湯裡面一起煮，其實這樣煮出來的綠豆芽湯非常濃郁，看上去非常鮮美好吃。

四、綠豆芽餅

綠豆芽如何做好吃又營養（綠豆芽怎麼吃綠豆好吃嗎）4

現在不管是南方人還是北方人都特别喜歡吃面食，那麼我們的綠豆芽也是可以做成綠豆芽餅的。我們隻需要準備一些面粉，然後倒上一些溫水将它調成糊狀，将綠豆芽切成末，然後倒入面粉當中混合在一起，同時加入一些調味料，把它制作成面餅，然後放入油鍋當中炸成面餅就行了。這個餅吃起來有綠豆芽的香氣，特别的好吃美味。

很多小夥伴可能都沒有怎麼吃過綠豆芽，上面就是關于綠豆芽的一些烹饪方法，趕緊學起來吧，相信家人一定會誇你廚藝精湛哦！

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