五指毛桃雞湯如何煲出奶香味-tft每日頭條

五指毛桃雞湯如何煲出奶香味

美食更新时间:2024-11-20 21:32:06

五指毛桃雞湯如何煲出奶香味（這道滋補五指毛桃豬肚雞）1

一年補通通，不如霜降補。霜降前後食欲大增，最适合吃些補身暖胃的食物，五指毛桃豬肚雞，湯鮮味美，肉香四溢，大口吃肉，大口喝湯，幸福感爆棚。滑嫩的雞肉和脆嫩的豬肚，配初榨原釀生抽調制的蘸醬，非常下飯。

By 叫我咩咩醬

用料

五指毛桃适量
豬肚 1個
土雞半隻
枸杞子适量
紅棗 6顆
黨參 2條
姜片 5-6片
蒜 3瓣
味美達臻品料酒 1勺
味美達臻品蚝油半勺
初榨原釀生抽 1勺
鹽适量

做法步驟

五指毛桃雞湯如何煲出奶香味（這道滋補五指毛桃豬肚雞）2

1、準備好所有材料

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2、豬肚冷水下鍋焯熟

五指毛桃雞湯如何煲出奶香味（這道滋補五指毛桃豬肚雞）4

3、切塊備用

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4、雞剁塊

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5、加入料酒，鹽和澱粉腌制

五指毛桃雞湯如何煲出奶香味（這道滋補五指毛桃豬肚雞）7

6、紅棗切開，黨參切段，和五指毛桃姜片枸杞子放入湯煲中，加适量的水，大火燒開，倒進豬肚，轉中小火炖煮一個小時左右

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7、一個小時後，放入腌制好的雞肉，繼續保持中小火

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8、煮約十分鐘，湯重新煮開立刻熄火

五指毛桃雞湯如何煲出奶香味（這道滋補五指毛桃豬肚雞）10

9、雞肉是剛剛燙熟的狀态，比較滑嫩，過火就會變柴。

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10、煮一個蘸醬配肉類，蒜蓉炒香，加入半勺蚝油和一勺醬油，攪拌均勻即可

五指毛桃雞湯如何煲出奶香味（這道滋補五指毛桃豬肚雞）12

11、湯鮮肉美的五指毛桃豬肚雞就做好啦。

小貼士

如果喜歡豬肚口感再軟一點，可以增加烹煮時間。雞肉最後再放，是因為雞肉很快就能煮熟，而且時間變了口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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