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黃焖雞米飯要怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-01-26 17:00:28

黃焖雞米飯要怎麼做才好吃?食材：三黃雞半隻、香菇(幹)幾朵、米飯适量、油1勺、鹽半勺、尖椒2個、姜幾片、生抽150毫升，今天小編就來聊一聊關于黃焖雞米飯要怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

黃焖雞米飯要怎麼做才好吃

食材：三黃雞半隻、香菇(幹)幾朵、米飯适量、油1勺、鹽半勺、尖椒2個、姜幾片、生抽150毫升。

香菇用冷水泡發。切成絲備用。

三黃雞切塊，姜切片。

把雞和姜片一起放入高壓鍋。

淋入大約150毫升的生抽和300毫升的冷水。

稍微用筷子攪拌一下，蓋上蓋子，大火燒開，上汽後繼續壓6分鐘，離火，放氣。

把壓熟的雞肉放入砂鍋，把切片的辣椒放進去。

蓋上蓋子焖至微微收汁。

撒入适量鹽。

澆在飯上即可。

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