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怎麼炒豆腐

美食 更新时间:2025-01-06 05:22:53

怎麼炒豆腐?豆腐切片、豬肉切薄片、青蒜切段鍋中放油燒熱,下入豆腐片,煎成金黃色後撈出,今天小編就來說說關于怎麼炒豆腐?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼炒豆腐(炒豆腐做法)1

怎麼炒豆腐

豆腐切片、豬肉切薄片、青蒜切段。鍋中放油燒熱,下入豆腐片,煎成金黃色後撈出。

鍋中留少許底油,大火燒熱後下入肉片炒香。下入豆瓣醬,翻炒成紅色。加醬油、料酒和足量的開水,大火燒開。

放入豆腐、鹽、味精,轉小火,将豆腐燒透。加入青蒜,兌入澱粉水勾芡。以大火收湯,等湯汁濃稠後即可。

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