紅薯的各種吃法和做法?導語：9月，該吃紅薯了，好吃營養高分享5種做法，簡單家常，全家愛吃，接下來我們就來聊聊關于紅薯的各種吃法和做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅薯的各種吃法和做法

導語：9月，該吃紅薯了，好吃營養高！分享5種做法，簡單家常，全家愛吃

九月一到，算是真正地進入到秋季了，不冷不熱讓人感到特别舒适。不過天氣将會越來越幹燥，需要多注意，若是吃得不對，很容易引起皮膚幹、大便幹等情況，影響生活質量。所以我們要在飲食上多調節，建議多吃紅薯，它有改善皮膚幹燥、預防便秘等作用。

9月，該吃紅薯了，好吃營養高！分享5種做法，簡單家常，全家愛吃。快來看看這幾種做法，一學就會，口感好味道香，老少皆宜，比烤紅薯還好吃。

一、紅薯薏米銀耳湯

制作步驟：

薏米清洗幹淨，加水浸泡一個晚上。銀耳加涼水浸泡三個小時。

銀耳泡好後，把根部給揪掉，沖洗幹淨後用手撕成小朵，放進砂鍋内。

然後倒入薏米和适量清水，開大火煮開，再調小火焖煮，一直煮到薏米熟透、銀耳出膠。

紅薯去皮洗淨，切成小塊，倒進銀耳湯中，再放入少許冰糖或者紅糖，繼續小火煮十幾分鐘。

煮到紅薯軟糯後，推動幾下，這道紅薯薏米銀耳湯就做好了，香甜好吃，還營養豐富，正适合秋季，潤燥不上火。

二、紅糖酒釀紅薯丸子

制作步驟：

紅薯、紫薯分别去皮，沖洗後切成小塊，放進蒸鍋内大火蒸熟透，沒有紫薯的話隻用紅薯也好。

蒸好後取出來分别壓成泥，再分别加糯米粉攪拌，下手揉成光滑的糯米團。

然後搓成一個個小丸子，做得比較多的話撒些糯米粉防粘，放進冰箱冷凍。

鍋内加水，煮開後倒入紅薯丸子和紫薯丸子，再放入幾顆紅棗肉、幾顆枸杞和适量紅糖。

煮到丸子全部浮起來後，給鍋内加少許澱粉水，攪拌均勻後倒入适量米酒，再次煮開後就可以盛出食用了。

這款美食很适合女人食用，補氣血，臉色紅潤，手腳不冰涼。

三、紅薯芝士派

制作步驟：

準備一兩張手抓餅，一面保鮮膜撕開放一會兒，等完全變軟後再用。

紅薯去皮洗淨，切成小塊放進蒸鍋，等紅薯蒸熟透。

紅薯蒸好後倒入少許純牛奶和白糖，按壓并攪拌，處理好後給手抓餅上放适量紅薯泥。

再放點芝士，想要餡料充足的話，再放一層紅薯泥一層芝士。

然後将手抓餅合起來，邊緣捏緊，接着給表面刷一層蛋黃液。

最後放進烤箱，上下火190度烤二十分鐘，變得焦黃後取出，切成小塊就可以食用了。也可以先切成小塊再放進烤箱烤。

四、芝麻紅薯餅

制作步驟：

紅薯去皮洗淨，切成小塊放進蒸鍋内蒸熟，蒸好後取出壓成泥。

想要味道甜一些可以加适量白糖混合均勻，然後加适量糯米粉攪拌均勻，若太幹的話加點水，揉成糯米團。

盤内倒入少量白芝麻，取一些糯米團，團圓後按扁，表面沾點水，放進盤内裹上芝麻，再用手心輕輕按一按。

鍋内加少許油，放入芝麻紅薯餅，小火煎到兩面金黃，就可以取出食用了。

五、紅薯小米粥

制作步驟：

小米浸泡二十分鐘，砂鍋内加水煮開，倒入小米攪拌均勻，再次煮開後調小火，蓋上蓋子焖煮。

煮的過程中多攪動防止粘鍋溢鍋，煮到出米油後，将紅薯塊、紅棗放進去。

小火繼續煮十五分鐘，最後加冰糖攪拌融化，紅薯小米粥就做好了，不喜歡太甜，不加糖就可以了。

以上五種紅薯做法簡單好吃，你學會了嗎？快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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