茄子好吃的做法?材料:長茄子兩個、螺絲椒四個、小西紅柿十多個、生抽10克、蚝油5克、香醋5克、芝麻香油少許、鹽少許、大蒜三瓣、生姜一小塊、豆豉5克、熟芝麻少許,下面我們就來說一說關于茄子好吃的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:長茄子兩個、螺絲椒四個、小西紅柿十多個、生抽10克、蚝油5克、香醋5克、芝麻香油少許、鹽少許、大蒜三瓣、生姜一小塊、豆豉5克、熟芝麻少許。
将茄子破開;将辣椒拍一拍。
将茄子、辣椒和小西紅柿放進烤盤,放入烤箱中層,上下火,200度,烤20分鐘左右。
将烤好的茄子、辣椒、小西紅柿裝入搗蒜的容器中,加入切碎的姜蒜末、加入生抽、蚝油、香醋、芝麻香油、豆豉、少許鹽,混合搗碎。
撒上點蔥花、切碎的朝天椒裝飾,表面再撒點熟芝麻即可。
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