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食材:楊梅半斤、冰糖100克、蜂蜜30克、食用鹽适量、清水适量。
楊梅洗淨晾幹,起鍋燒水,把楊梅放入進去,燙一下。
鍋中水倒出來,隻留一點點,熬制楊梅。
鍋中放入冰糖,慢熬,直到汁水濃稠。
楊梅上挂着白糖的白霜後就做好了。
待楊梅冷卻後,放入密封的瓶子中保存,也可以直接食用。
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