夏天的最愛[呲牙]
黃瓜 2根
皮蛋 4個
小米辣 3個
大蒜 6瓣
蔥 1小段
香菜 1根
白芝麻 1勺
生抽 3勺
米醋 2勺
鹽| 少許
細砂糖 半勺
耗油 1勺
香油 半勺
食用油 适量
大蒜切末
蔥切如圖所示
辣椒切成如圖所示
香菜切如圖所示
蒜末、蔥花、小米辣、白芝麻放入碗中
鍋中倒入适量的食用油,燒至冒煙
迅速潑入碗中,激發出香味,加入生抽,耗油,米醋,白糖,鹽,香油。
加入香菜攪拌均勻備用
松花蛋一切四
黃瓜洗淨,用刮皮刀刮出薄片
從頭卷到尾
放在盤中擺一圈
中間擺入皮蛋
将調好的料汁均勻的淋在黃瓜和皮蛋上, 一道酸辣可口,開胃下飯的「涼拌皮蛋黃瓜」就做好啦!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!