1、娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，娃娃菜還富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有着抗腫瘤活性的作用。 2、娃娃菜所含鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2-3倍;是防治維生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。 3、娃娃菜富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預防結腸癌。 4、娃娃菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
涼拌娃娃菜的做法分享用料：娃娃菜一包（3棵），魚頭剁椒。 調料：雞精，味精，鹽，白糖，白醋，料油，蔥油，香油。
制作過程1、娃娃菜洗幹淨控一下水分，去掉根部切成細條備用。 2、拿一個小盆，放入雞精3勺，味精3勺，鹽2~3勺，白糖一把，白醋半炒勺，料油和蔥油各适量，香油适量攪拌均勻。 3、魚頭剁椒用手抓一把，擠幹水分，然後放入小盆裡備用。 4、把剛切好的娃娃菜放入小盆裡拌均勻即可 ，一道美味的涼拌娃娃菜制作完成。
1、娃娃菜盡量切細一點，娃娃菜可以生吃，直接涼拌就行。 2、拌娃娃菜時放的魚頭剁椒一定要擠一下水分，因為魚頭剁椒汁是鹹的。 3、拌娃娃菜不要拌的時間太久了，否則影響菜品美觀和食欲。 4、這道菜要突出酸，甜，微辣。如果家裡沒有料油和蔥油的話，隻放點香油就行。
大山感謝你的閱讀，如果你喜歡我的分享，請關注轉發下，你的支持就是對我最大的幫助。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
